Fotos: Natalia Valle

Outro dia fui encontrar alguns amigos no Leblon e decidi fazer um lanche pertinho da rua deles. Lembrei de uma pizzaria, quase escondida, que haviam me indicado. Por ficar um pouco recuada, no térreo de um prédio residencial, é fácil passar por ali sem notá-la. A Pizza al Taglio não é novidade, conversando com um dos atendentes soube que estão por ali há mais de 15 anos. O lugar é bem informal, com mesinhas ao ar livre e um balcão pequeno com a vitrine das pizzas.

Diferente das demais pizzarias cariocas, ali as pizzas são servidas no estilo romano: quadradas e cortadas com tesoura no tamanho que você desejar. Você pede no balcão e as fatias são cobradas por peso. O preço é amigo e honesto (muitos pontos para a casa) e ainda tem taça de vinho no cardápio para acompanhar. A pizza é de qualidade e bem gostosa, há os sabores fixos e outros que são escolhidos no dia. Na ocasião experimentei quatro deles e recomendo todos:

Shitake com alho poró (bem apimentada, maravilhosa), abobrinha com pesto, linguiça apimentada e presunto parma com mussarela de búfala. Todas são bem temperadas e com a massa leve e crocante. Há também os sabores tradicionais, mas quando vou a um restaurante novo a vontade é sempre pedir os diferentes. Com vocês também? Vale ressaltar que o espaço é pequeno e por estar em uma área residencial, funciona de 15h às 22h, então não chegue muito tarde, ok? Recomendo o lugar para fazer aquele lanche rápido mas com qualidade e sem gastar muito.

Pizza Al Taglio
Rua Carlos Góis, 234 – loja G
Leblon, Rio de Janeiro
pizzaaltaglio.com.br




23 abr 15


Imagens: Janne Peters

A tendência não é nova, o cobre nunca sai de moda na decoração, mas ando apaixonada pela combinação cobre + rosa. Geralmente ele adiciona uma vibe clássica e rústica ao ambiente, mas usando de forma moderada e com tons claros para harmonizar fica meigo, moderno e elegante. Estou com tantos objetos em cobre na lista de desejos que vim compartilhar alguns deles com vocês, além de ideias para inspirar na decoração da casa.

1. Luminária – Madeira Madeira // 2. Saleiro e pimenteiro – Blueprint // 3. Caveira cobre – Art’n’Skull // 4. Balde para champagne – Heal’s // 5. Batedeira – KitchenAid // 6. Clip para fotos – Urban Outfitters // 7. Aparador de porta – Heal’s // 8. Luzes decorativas – Blueprint // 9. Almofada – H&M // 10. Caneca de cobre – Artesanato em cobre

Uma forma mais econômica é utilizar as tintas para pintar objetos em materiais variados, o efeito é o mesmo e seu bolso agradece! Duas ideias lindas: conchas como porta anel + garrafas como vaso de flores. ❤

11. Tinta spray – Acrilex // 12. Pátina Cera Metálica Cobre – Daiara // 13. Tinta Top Metallic Cobre – Daiara





Fotos: Flavia Peroba

Quando eu penso em um lugar mágico e feliz, penso na Disney. Esse cantinho do mundo foi criado como um escape à realidade. Para quem chega em Orlando pela primeira vez, os parques realmente parecem saídos de um sonho com os personagens ganhando vida, cenários perfeitos, muita comida e muita diversão. É um dos meus lugares favoritos quando penso em viajar com a família e por isso acabo voltando e me encantando por algo novo toda vez. Voltei agora no início do ano e descobri algumas maravilhas gastronômicas, então queria dividir com vocês 10 dicas:

01. Hot dog do Magic Kingdom
O hot dog da main street é perfeito. É meio que linguiça e salsicha ao mesmo tempo, tem um toque certo de pimenta e sal e é absolutamente o melhor que já comi por lá.

02. Cachorro quente da 7-eleven
Esse fica em segundo lugar na minha opinião, é super gostoso e também vale experimentar. E o melhor, é vendido em cada esquina de Orlando nesta loja de conveniência.

03. Corn dog da Universal Studios
Já perceberam que eu amo cachorro quente, né? O Corn Dog é uma salsicha empanada com uma massa de milho deliciosa. Não deixe de provar, especialmente os dos carrinhos da Universal Studios.

04. Sorvete Cold Stone
É o melhor e mais divertido sorvete (tem na International Drive e no citywalk da Universal). Você escolhe o sabor e eles montam na hora enquanto brincam com os ingredientes e as bolas de sorvete. Há dezenas de sabores mas o meu favorito foi morango com marshmallow, cereja e chocolate branco (são muitas opções de recheios). Não deixe de pedir na casquinha, que também é feita na hora. Uma boa notícia é que já tem Cold Stone no Brasil (em São Paulo e Curitiba).

05. Comida mexicana
A comida mexicana de Orlando é maravilhosa. Em qualquer praça de alimentação você encontra um nacho ou burrito digno de um restaurante estrelado. Pela proximidade da cidade com o país, são muitos imigrantes fazendo essas delícias.

06. Hambúrguer do Five Guys
É o melhor hambúrguer de fast food por lá, ficou conhecido por ser o favorito do presidente Obama. Eu já tinha provado faz alguns anos e concordo, pontos pelo bom gosto do presidente. O hambúrguer é delicioso e você tem ótimas opções de recheio como cogumelos caramelizados, cebola no shoyu, entre outras, além da porção gigante de batatas sequinhas.

07. Café da manhã no IHOP
Se quiser tomar um bom café da manhã tipicamente americano daqueles com tudo que tem direito, não vá ao Denny’s como costumam indicar aos brasileiros, vá ao IHOP que é melhor. Ele é mais conhecido pelas maravilhosas panquecas mas também tem waffles, omeletes, cafés deliciosos e mais.

08. Donuts do Simpsons
Coloridos, lindos e docinhos. Você pode ficar em dúvida de onde prová-lo, minha dica é dar preferência para o que é vendido na Universal perto da área dedicada aos Simpsons, delicioso e igualzinho ao do desenho. Mas se você for comprar em loja, recomendo o da marca Krispykreme que são super macios e estão sempre fresquinhos.

09. Perna de peru
É quase animalesco comer perna de peru mas é tão delicioso que vale a pena a sensação de ser um troglodita por alguns minutos. Ela é levemente defumada e adocicada e você encontra em quase todos os parques em carrocinhas. Lá eles não consideram como uma refeição, mas acredite…é uma refeição.

10. Pipoca dos parques
O último e mais importante da minha lista é a pipoca dos parques. É quase um motivo para ir a Orlando: comprar baldes gigantes de pipoca quentinha com muita manteiga e comer enquanto passeio e conheço brinquedos novos.




15 abr 15

Pudim de pão


Fotos: Bruna Rodrigues

Café com leite e pão quentinho com manteiga é um clássico imbatível para começar bem o dia. Lá em casa sempre tem pão francês no café da manhã. Sei que não é muito light nem muito nutritivo, mas eu realmente amo essa combinação quando acordo. Mas e quando sobra pão? Não dá para jogar fora, né? Eu uso os pães franceses amanhecidos para fazer um pudim de pão delicioso e bem fácil. Confesso que fica tão gostoso que tem dias que compro pão francês a mais só para sobrar e poder fazer meu pudim. Vamos à receita?


Pudim de pão



    Ingredientes

  • 5 pães amanhecidos cortados em pedaços
  • 2 ovos
  • ½ litro de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo
Deixe os pães dentro de uma vasilha com o leite
por cerca de 10 minutos para amolecerem.

Bata todos os ingredientes no liquidificador
e coloque em uma assadeira já caramelizada (com açúcar e um pouco de água).

Leve ao forno a 200ᵒ por 40 minutos e está pronto!





Fotos: Natalia Valle

No início do mês o Tragga ofereceu um jantar para jornalistas e blogueiros, apresentando alguns pratos e as novidades. Eu gostei demais do convite pois tenho uma relação de carinho com a casa: estive lá antes mesmo de abrirem as portas, em 2012, por conta do meu trabalho na fotografia, retornei como cliente algumas vezes e agora pude conhecer mais do cardápio por causa deste blog guloso que tanto amo. Depois de tantas idas, já posso listar assim de cara o meu top 3:

Risoto de camarão com limão siciliano (gente, que prato cheiroso! um dos melhores risotos que já comi), os cubos de provolone empanados com tapioca e servidos com geleia de pimenta (é a entrada perfeita, e a geleia dá vontade de levar um pote para casa) e o mix de linguiças para quem, como eu, não pode exagerar na carne: de cordeiro, de lombo e picante (a quantidade é ideal, a picante é a minha preferida).

A cozinha é comandada pelo chef Juan Funes. Filho de uma baiana com um argentino, essa mistura é perceptível nos pratos bem temperados e criativos como a empanada Criolla (feita com carne agridoce, ovo, azeitonas e passas). Outra que adoro é a de cordeiro, molhadinha e com a carne quase desmanchando. O ambiente é aconchegante, recomendo pegar uma mesa no segundo andar onde tem a cozinha aberta e é possível ver a equipe em ação.

Eu costumo ficar só no vinho quando vou jantar por lá (boa sorte para escolher) mas dessa vez ofereceram um drink tão maravilhoso que acho bem difícil não repetir daqui pra frente: o Moscow Mule é feito com vodka, limão taiti, ginger ale, pimenta do reino e espuma de limão siciliano, recomendadíssimo. Ele é servido em uma caneca de cobre super charmosa e geladinha! Provei também o assado de tira, corte especial da costela bovina com osso, com risoto de vinho tinto e o trio de sandubinhas: mini hamburguer, sanduíche de milanesa com alioli de chimichurri e choripan.

Destaco ainda uma das novidades: a entrada de Roast Beef com salada de repolho com uma caponata de beringela deliciosa. Na hora da sobremesa não tem erro, vai por mim. Qualquer uma delas vai te deixar bastante feliz e satisfeito (a formiguinha aqui já provou todas). Entre as minhas preferidas (em ordem) estão o Crème brûlèe de tapioca com doce de leite, flan de doce de leite e a panqueca de doce de leite com sorvete. Sim, doce de leite toda vida! Pronto, já estou aqui desejando tudo de novo. Passem lá e depois me contem o que acharam.

Tragga
Rua Capitão Salomão, 74
Humaitá, Rio de Janeiro
tragga.com.br





Fotos: Flavia Peroba

Na minha família todo mundo é apaixonado por música. Embora ninguém seja músico de fato, todos a utilizam como uma importante válvula de escape. Diante da tristeza ou para ressaltar a alegria, circulam pela minha casa The Beatles, Cássia Eller, AC/DC e muitos variados estilos e bandas. Quando minha sobrinha nasceu não foi diferente, foi logo apresentada à música: Chico Buarque a ninava algumas noites e palavra cantada embalava as brincadeiras. Mas teve uma música que sem dúvida foi a mais tocada na infância dela. Ainda sem falar, ela escolheu Here cames The sun como cantiga para acalmar, acalentar e animar muitos momentos. É uma música alegre, otimista e tranquila.

A ideia de um sol que virá e tudo ficará bem é o pensamento que procuro ter sempre que me falta o ar. Outra coisa que procuro nesses momentos tristes é uma boa dose de açúcar. O doce é sem dúvida a minha válvula de escape mais usada, e recentemente ando com uma preferida: palha siciliana (palha italiana de limão siciliano) com doce de leite. É um pouco de cada uma dessas paixões: as cores me fazem lembrar o nascer do sol e portanto essa música tão querida, e o açúcar me acalma a cada mordida. Absolutamente delicioso.


Palha italiana de limão siciliano
com doce de leite



    Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Suco de 2 limões sicilianos e raspas de um deles
  • 1 pacote de biscoito de maizena
    (ou outro biscoito da sua preferência)
  • 1/2 xícara de doce de leite



Modo de preparo
Cozinhe o leite condensado com creme de leite em fogo médio até levantar fervura.
Coloque em fogo baixo e cozinhe até o ponto de brigadeiro.
Retire do fogo, adicione o suco de limão misturando bem.
Junte o biscoito quebrado e leve a geladeira até ficar com consistência firme.
Corte em quadrados e cubra com o doce de leite, fazendo um sanduíche.
Coloque as raspas do limão por cima.




06 abr 15


Fotos: Natalia Valle

Há novidades achocolatadas na cidade que vocês não vão resistir. Semana passada, a Lindt finalmente inaugurou sua primeira filial por aqui, localizada no Shopping Leblon. Duas barrinhas que a gente indica são a de pipoca doce e de cookie, mas na verdade acho muito difícil encontrar algo naquela loja que não seja gostoso.


Fotos: Bruna Rodrigues e Flavia Peroba

Outra novidade é que o Rio ganhou uma porção de quiosques da Havanna com produtos variados. Eles inauguraram no final do ano, com pouca divulgação, então muita gente ainda não estava sabendo. Já tem no Barra Shopping, Shopping Tijuca, Santos Dumont e Galeão. Ótimo para matar a saudade da Argentina!

Muita gente pergunta onde compramos as folhas de arroz que usamos nas receitas, e quando falamos que é na Barra (na Casa Vitana) o pessoal que mora longe reclama. A boa notícia é que encontramos outra loja bacana que vende produtos orientais, dessa vez no Flamengo: a Sabor da China é um mini-mercado na Marquês de Abrantes, e vende produtos do Japão, Coreia, Vietnã e China. Vale a pena a visita!

No final do ano passado, a Chandon lançou um picolé em parceria com a Diletto inspirado no drink italiano Sgroppino, que é feito à base de sorvete de limão siciliano e espumante. O picolé é para maiores de 18 anos, mas essa maravilha é difícil de encontrar. Então se você bater os olhos nela nem pense duas vezes e prove, ok? Finalmente encontramos no Zona Sul (nem sempre tem, infelizmente) e o troço é bom, viu?