Cervejaria

Bottoms Up!

Se o bar é bom, o chopp… é servido por baixo?

Aparentemente, em alguns lugares do mundo, esta é uma realidade. Foi inventado um sistema de servir cerveja que leva 9 vezes menos tempo do que o normal de torneira. Até aí, nada mais que um avanço tecnológico. Por que o Gulab se interessaria? Pela forma visualmente impactante com que esta aceleração é feita: o chop é elevado do fundo do copo ao topo.

O nome dessa tecnologia é Bottoms Up Beer, uma referência a expressão norte-americana de beber até o fim, fazendo com que o fundo (bottom) do copo fique no alto (up). Para quem serve, requer menos tempo. Para quem bebe, recebe menos espuma. Todos saem ganhando!



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1 comentário

  • Reply
    Éber Freitas Dias
    19 de janeiro de 2011 at 17:47

    E eu tô aqui, ainda tentando entender…

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