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12 jan 11


Foto: Natalia Valle

Pense na palavra verão. Para mim, aparecem imediatamente inúmeras imagens: sol, calor, suor, praia, pessoas de patins, óculos escuros, carnaval, caipirinha e picolé! Acho incrível esta época do ano em que todos parecem mais saudáveis, confiantes e sociais. Talvez mais saudáveis pelo sol e confiantes pela caipirinha, não importa, no final é um momento incrível!

O Gulab recebe esta estação com amor e com uma receita ótima para transformar o calor em um velho amigo a quem você quer abraçar ao invés de espantar com o ar condicionado:

Picolé de chocolate


Ingredientes

  • ½ xícara de leite de coco
  • 1/3 xícara de leite
  • ½ xícara de mel
  • ¾ xícara de água
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • 1 colher de cha de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga



Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma panela e aqueça durante 5 minutos. Se começar a ferver, mexa fervorosamente para não grudar no fundo e causar aquele gostinho de queimado que não combina com o verão.

Coloque nas forminhas de picolé e no freezer por 3 horas no mínimo.


4 comentários sobre “Picolé de chocolate”

  1. Nossa, como eu queria um desse agora…

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  2. Hmm que delíciaa!! Concordo muitoo com você, é só pensar em verão que vem um monte de coisa gostosa na cabeçaa!! Agora além de querer um picolé desse também quero uma caipirinha. Mas caipirinhas diferentes, não só o limão básico!! Vi umas no site brasileiro da Absolut, achei o máximo. Se quiser dar uma olhada, o site é http://www.absolutdrinks.com.br, você podia postar alguma receita legal de caipirinha, né?

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  3. @Thais: Legal o site, Thais! Vamos fazer um post sobre caipirinha em breve, acho que você vai gostar ;)

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  4. Those look absolutely delicious! We’d love for you to share your recipe and images at dishfolio.com!

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