Clube do Livro

Comidinhas

Eu adoro comidinhas, têm um jeito de evento e te tiram da rotina. A dica de livro de hoje é para quem compartilha comigo esse amor. Nele não há nenhuma receita que preencha um prato de jantar. São comidas boas para degustações, não para refeições completas.

As receitas tem combinações de ingredientes que me inspiram frequentemente. Às vezes o pego para somente buscar combinações que eu não imaginaria. Afinal, por maior que seja a minha criatividade, meu primeiro canapé de pêra assada com gorgonzola e passas cozidas na manteiga clarificada foi seguindo orientação deste livro. Recomendo muito sua aquisição, mesmo que com o objetivo único de apreciar as fotos incríveis dos pratinhos.

O livro não é brasileiro, o que significa que não costumamos usar alguns ingredientes que aparecem, mas eles podem ser adaptados com o jeitinho brasileiro.


Comidinhas
Editora: Publifolha
Autora: Jennifer Joyce

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