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Rio: Le Canton Bistrô

Recentemente fomos convidadas para um evento que ficamos extremamente felizes em comparecer: a inauguração do Le Canton Bistrô e Boutique, que abriu as portas na Barra da Tijuca.

Fotos: Natalia Valle

O motivo da felicidade inicial era o fato da chef (que percorreu todo o percurso de organização do espaço e que assina o delicioso cardápio) ser a Cris leite, minha amada ex-professora e eterna mestre. É sempre uma alegria ver pessoas especiais conquistando coisas especiais.

O segundo momento de felicidade foi chegar ao local: um espaço gracinha, que retoma a decoração do Hotel Le Canton em Teresópolis, sugerindo o tema medieval. Na entrada montaram uma boutique com produtos da marca Le Canton, e mais a frente encontramos duas paixões: prateleiras cheias de livros à venda e comidas deliciosas circulando. O bistrô também serve café da manhã a partir das 8h.

Na inauguração foram servidas mini porções dos pratos do cardápio:


Experimentamos a Salada Waldorf (aipo, maçã, passas e nozes com molho delicioso).


Ravioli de pêra com molho branco e lascas de damasco, imperdível.


Tagliatelle com alho poró, shitake e castanhas do pará super gostoso.


E de sobremesa recebemos uma surpresa: os macarons que a Natália tanto gosta, porém com um sabor especial: limão siciliano. Recomendamos fortemente.

A chef Cris Leite costuma dividir o mundo em dois: Cafonas (coisas ruins) x Fofos (coisas boas).
Pois o bistrô Le Canton é definitivamente fofo!


Le Canton Bistrô
Av. das Americas, 3500
Centro Empresarial Le Monde
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro

Atualizado em Janeiro de 2016 – Este restaurante fechou.

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3 comentários

  • Reply
    Ana Flávia Dodl
    26 de outubro de 2011 at 16:40

    Ahhh quero muito ir. Vamos juntas meninas? Não conheço a chef Cris Leite pessoalmente, mas todo mundo ama ela. Deve ser uma fofa mesmo. As fotos estão incríveis. Parabéns e beijos mil, AF

  • Reply
    Flávia
    26 de outubro de 2011 at 20:28

    Que gracinha de lugar! Já fui no Le Canton e realmente lembra o ambiente. Que delícia! Quero conhecer ; )

  • Reply
    Natalia
    28 de outubro de 2011 at 16:24

    Não deixem de visitar o bistrô, meninas. Vale a pena! :)

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