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Biscoito de doce de leite

Fotos: Natalia Valle

Dezembro chegou e quando menos esperarmos, o natal estará logo ali na esquina e junto com ele, o medo de não dar tempo de fazer tudo o que gostaríamos para a data. Hoje divido com vocês a receita de uns biscoitinhos de doce de leite que ficam deliciosos até 10 dias depois de preparados. Portanto comece a sua lista por ele 10 dias antes, siga para as sobremesas que possam ser congeladas 7 dias antes, presentes embrulhados 6 dias antes, arroz refogado com 5 dias de antecedência, farofa pronta 2 dias antes, e na manhã da véspera de natal a lista deve ser simplesmente: Assar o peru e ir à manicure (nós merecemos depois da maratona de Natal).

Biscoito de doce de leite

Ingredientes

  • ½ xicara de doce de leite
  • 100g de manteiga
  • ½ xicara de açúcar mascavo
  • 1/3 xicara de melado
  • 1 ovo
  • 3 xicaras de farinha de trigo
  • 1 ½ colher de cha de bicarbonato

Modo de Preparo

Junte o doce de leite e manteiga e bata por 2 minutos.
Adicione o açúcar e melado e deixe batendo até esbranquiçar.
Adicione então os ovos, e por fim, a farinha e bicarbonato aos poucos.

Leve a geladeira por 1 ½ hora e estique a massa sobre superfície lisa e enfarinhada.
Use cortadores do formato que preferir.
Leve ao forno pré aquecido entre 10-15 minutos, até sentir ele firme.
Decore com açúcar colorido ou granulados.
Se quiser usar glacê para decoração espere que estejam assados e frios.

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4 comentários

  • Reply
    Andrea
    13 de dezembro de 2011 at 11:26

    Que delícia meninas!! Bsicoitinhos com doce de leite na massa eu vou querer fazer!!
    bjs

  • Reply
    Alana
    2 de dezembro de 2018 at 23:34

    Olá tudo bem?! Vai ao forno?!

    • Reply
      Natalia
      28 de janeiro de 2019 at 8:36

      Oi Alana,
      O post estava com um erro, já foi corrigido.
      Vai ao forno sim :) Bjs

  • Reply
    Lara
    14 de abril de 2019 at 14:12

    Olá, pode substituir o melado por alguma coisa?

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