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Biscoito de gengibre

Foto: Natalia Valle

Enfeites de natal são em geral comprados, mas este ano na sede do Gulab os enfeites são comestíveis. Descobri que com a ponta de uma caneta bic sem carga (muito bem higienizada!) consigo cortar qualquer biscoito e transformá-lo  em enfeite para a árvore de natal. Juntando com uma fita azul e um cortador do boneco de um dos meus filmes mais queridos desse mundo de desenho (Shrek) saiu este enfeite delicioso.

O cheiro de canela que tomou conta da casa também deveria contar como enfeite!

Biscoito de gengibre



    Ingredientes

  • 1 ovo
  • 100g de manteiga
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1/3 xícara de água
  • ½ xícara de melado
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó



Modo de Preparo

Bata a manteiga e açúcar até esbranquiçar.
Adicione então o ovo e melado e deixe bater bem.

À parte junte a farinha, bicarbonato, gengibre e canela e adicione aos poucos,
intercalando com a água, à massa líquida da batedeira.

Reserve na geladeira por 1 ½ h, esticando, então, sobre superfície lisa e enfarinhada.
Corte do formato que preferir (se alguém tiver um cortador do burro eu quero)
e asse em assadeira untada e enfarinhada.

Ele pode ser decorado com glacê real e usar m&ms para os botões de açúcar.


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2 comentários

  • Reply
    Ba Moretti
    16 de dezembro de 2011 at 20:22

    HAHAHA Se eu fizesse isso não ia nem dar tempo de decorar a árvore. Ia devorar tudo antes :)

  • Reply
    Natalia
    16 de dezembro de 2011 at 21:05

    verdade! hahahah
    a minha também não ia durar muito não :)

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