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Sanduíche com geleia de figo

Foto: Natalia Valle

Todo mundo tem medo de alguma coisa, certo? Alguns medos são compreensíveis como o da morte e fantasmas, mas e aqueles medos bobos? Sempre fui a favor de ignorá-los, mas até pouco tempo não tinha sido capaz de ignorar um dos meus: figo. Sim, eu tenho medo de figo. Olhar para eles abertos me faz arrepiar! Mas como trata-se de um medo bobo, é necessário superá-lo. Depois de respirar fundo muitas vezes, resolvi encarar este sanduíche e fico feliz de ter feito pois, para os corajosos, ele se apresentou delicioso.

Sanduíche de geleia de figo
com grana padano



    Ingredientes

  • 1 pão suíço em fatias
  • 150g de grana padano cortado em tiras finas
  • 150g de figo fresco cortado em 4
  • ¼  xicara de vinho tinto
  • ¼ xicara de água
  • 2 colheres de sopa de balsâmico
  • ¼  xicara de açúcar mascavo



Modo de Preparo
Em uma panela, junte o figo, vinho, água, balsâmico e açúcar.
Deixe cozinhar até formar uma calda mais grossinha e caramelo.
Apague o fogo e reserve até temperatura ambiente.

Grelhe as fatias de pão com um fio de azeite e
monte o sanduíche com elas, o queijo e a geléia.

As quantidades são sugestões, você pode escolher
de acordo com o seu gosto e desejo por mais doce ou mais salgado.


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2 comentários

  • Reply
    jg
    2 de dezembro de 2011 at 21:55

    Ai figo nao! Hahha nao consigo superar o nojo

  • Reply
    Luana
    3 de dezembro de 2011 at 12:28

    Ahhhmmmm Acho que vivo bem sem figo…
    Deixa esse pra minha mãe…

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