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Natal com Gordon Ramsay

Para mim o Natal é uma das melhores épocas do ano. Não só pelo clima de festa e pela decoração mas a comida, claro, conta muito! O canal GNT está com um programa especial de Natal: Gordon Ramsay’s Ultimate Christmas, onde o famoso chef britânico ensina suas receitas preferidas para esta época.

Devo confessar que no especial que assisti ele estava super simpático, totalmente diferente do que ele é no Hell’s Kitchen…dá até para gostar dele! Mas voltando ao que interessa, entre as receitas estão: peru com molho de sidra e nozes, pudim cozido no vapor e uma das minhas preferidas, trufa de chocolate com menta. Nessa parte, ele prepara o doce junto com seus dois filhos, que claro, não resistem em experimentar.

A origem da trufa de chocolate, também chamada de “ouro negro”, surgiu quando um chef da corte austríaca, no final do século XIX, preparava uma sobremesa quando cometeu um erro na receita, dando surgimento a trufa. As primeiras trufas de chocolate eram feitas com creme de leite, glicose, conhaque e uma massa banhada no cacau em pó. Como a durabilidade do doce era curta, se passou, então, a banhá-lo em chocolate. (fonte: delex trufas)

Para quem quiser conferir como foi o programa, o GNT vai reprisar nos seguintes dias: 11/12/2011 – 12h * 15/12/2011 – 08h * 18/12/2011 – 12h * 19/12/2011 – 18h

A parte das trufas também está disponível no youtube.

Atualizado
Clique aqui para ver as receitas em português
Clique aqui para ver as receitas completas (em inglês)

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13 comentários

  • Reply
    Fatima Ivo
    11 de dezembro de 2011 at 13:16

    Otimo programa. Onde consigo as receitas?

  • Reply
    Pollyanna
    13 de dezembro de 2011 at 7:43

    Pois é, vi esse programa e realmente adorei! Mas não anotei a receita na hora, e agora não as acho na net em lugar nenhum!

  • Reply
    GLEICI SCHIAVO
    13 de dezembro de 2011 at 12:24

    Eu encontrei aqui (http://www.squidoo.com/gordon-ramsay-ultimate-christmas-recipes) , é só traduzir com o google. Espero ter ajudado. bjus

  • Reply
    Gulab
    13 de dezembro de 2011 at 15:18

    obrigada, Gleici!

  • Reply
    Vanessa S
    14 de dezembro de 2011 at 1:15

    O programa passou também no canal Foxlife, vi por lá. Prometeram uma segunda parte do programa com receitas alternativas(tender no lugar do peru) mas não passou e nem sei se vai passar.
    Reprises na Foxlife dia 24 e 25 à partir das 18hrs.

  • Reply
    Emidio Noronha
    25 de dezembro de 2011 at 20:02

    Como posso adquirir as receitas de : nartal com Gordon Ramsay.

  • Reply
    Emidio Noronha
    25 de dezembro de 2011 at 20:43

    gostava de voltar a ver o progama do dia de Natal
    Como possa adquirir as receitas:Natal com Gordon Ramasay

  • Reply
    Gulab
    26 de dezembro de 2011 at 19:06

    Emidio, você pode ver as receitas completas no link a seguir:
    http://www.squidoo.com/gordon-ramsay-ultimate-christmas-recipes

  • Reply
    nogui
    17 de dezembro de 2012 at 12:41

    Encontrei-as traduzidas no site: receitasequilibrium.com

    • Reply
      Gulab
      17 de dezembro de 2012 at 17:51

      Obrigada pela dica, Nogui.

      • Reply
        nogui
        19 de dezembro de 2012 at 16:13

        De nada. Eu tb gosto mto de cozinhar e ADORO o chef Ramsay.
        Feliz Natal para todos vocês e um Excelente Ano Novo.

        • Reply
          Gulab
          19 de dezembro de 2012 at 23:18

          Ele é sensacional, também somos fãs :)
          Igualmente, Nogui. Tudo de bom, boas festas!

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