Biscoito com confete

Foto: Natalia Valle

Here comes the sun, tchurururu… Esta canção sempre me remete a cor amarela, não sei se por intermédio da mídia, ou se existe algo nesses acordes juntos que fazem meu cérebro ler uma cor e não uma música. Mas a verdade é que quando a canto, vem imediatamente na minha cabeça uma espécie de food board da cor amarela. Quando fiz este biscoito com confete comecei a cantar e se tornou um biscoito para as tardes alegres.

Biscoitinho com confete

Ingredientes
• 1 ovo
• 100g de manteiga
• 120g de cream cheese
• ½ xícara de açúcar
• 2 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato
• 1 xícara de confeitos (não necessariamente amarelos)

Modo de preparo

Bata bem o cream cheese, manteiga e açúcar
até que fique uma massa homogênea e esbranquiçada.

Adicione os demais ingredientes e disponha sobre assadeira untada e enfarinhada.
Eles mantém um pouco o formato, portanto se quiser biscoitos uniformes acerte bem eles.
Pressione os confeitos por cima e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 15 min.