Alho assado

Foto: Natalia Valle

Vocês se lembram quando mostramos aqui no blog um picolé de frutas vermelhas para agradar o mais faminto dos vampiros? Lembramos de sua popularidade do passado e presença constante na mídia atual. Enaltecemos essas criaturinhas, e desejamos à elas bom apetite, sendo o apetite saciado longe de nossos pescoços.

Se antes a receita era a favor, a de hoje é contra eles. Algo que para nós, é muito saboroso e altamente utilizado, para eles representa uma ameaça: o alho. Esta receita de alho assado é para ser servida com um simples pão, adicionada à um purê de batatas ou para combater os vampiros ;)

Alho assado

Ingredientes
• 6 cabeças de alho
• 2 colheres de sopa de orégano desidratado
• 1 colher de sopa de tomilho desidratado
• 1 colher de sopa de manjericão desidratado

Modo de preparo

Corte as cabeças de alho longitudinalmente, no lado superior (contrário ao lado com a parte dura, que mantém os dentes unidos). Assim você vai deixar todos os dentes com uma parte exposta para receber a aromatização de ervas.

Coloque eles em uma travessa que possa ir ao forno, e salpique as ervas, regando com o azeite depois. Leve em forno baixo por 30 minutos. Se a cabeça não for muito grande, o tempo será menor. Então dê uma olhada quando completar 20 minutos. Se a casca estiver escurecendo e os dentes ficando transparentes, retire do forno.