Bondi Beach: Moo Gourmet Burgers

Fotos: JG

Apesar de parecida com o Rio em vários aspectos, Sydney não possui nenhuma praia realmente frequentável a apenas alguns quarteirões de distância como aqui. Porém, existem várias opções próximas. Uma delas é Bondi Beach, bastante procurada. A faixa de areia parece pequena à primeira vista, mas existem bares, restaurantes, hotéis e muitas festas que ocorrem neste local. É o refúgio de verão dos moradores de Sydney e de turistas, um ótimo lugar para ver e ser visto, e para saber quais as melhores festas do verão australiano.

Depois de aproveitar a praia o dia todo, nada melhor que uma boa comidinha. Eu havia visto dicas de várias hamburguerias na Austrália, mas procurava uma que apresentasse carnes verdadeiramente boas. Então escolhi a Moo Gourmet Burgers, que é uma cadeia famosa com filiais nas praias de Bondi, Manly, Coogee, entre outros.

O restaurante é pequeno e lotado, um entra e sai frenético de clientes em direção à praia (eles oferecem a opção de take away). É super moderno e decorado com desenhos dos clientes e tema de vaca. Os sanduíches são artesanais, feitos com a carne Angus natural que inclui o Wagyu beef, além de sanduíches de pato, salmão e cordeiro. E para acompanhar, milkshakes, batata frita também artesanal e onion rings.

Escolhemos provar o Wagyu beef, uma carne que já foi 100% exportada de Kobe no Japão, e hoje é considerada uma das mais ricas e tenras do mundo. Ela virou uma mania na Austrália, ótima mania por sinal. A carne realmente tem um gosto especial artesanal, misturada com temperos secretos do Moo, molhadinha e macia. Adoramos também as onion rings fritas na hora, sequinhas e crocantes. Uma boa opção para matar a fome depois da praia sem perder a qualidade da comida, e com uma vista linda.

Ao lado do Moo, você encontra a loja de sucos Boost Juice, que seria o equivalente ao nosso Bibi Sucos. Com uma extensa lista de opções de sucos, frozens e frappés feitos na hora. Essa rede é outra deliciosa mania australiana que vale a visita. Para fechar a passagem por Bondi, presenciamos um tubarão adentrando na praia, em pleno dia 31 de Dezembro, com direito a sirene tocando e todos saindo correndo do mar. Acho que pelo jeito não éramos só nós que estávamos em busca de um bom beef pós praia.

Moo Gourmet Burger
70A Campbell Pde – Bondi Beach
Sydney, Austrália
moogourmetburgers.com.au