Cervejaria Inspiração

Inspiração na mesa: cerveja

Depois de escrever nesta coluna sobre receitas que levam refrigerante, não podiam faltar os pratos com cerveja. A dica de hoje é um site genial chamado Beeroness, daqueles para adicionar nos favoritos e acompanhar. A americana Jackie Dodd cria receitas que favorecem e realçam o sabor da bebida. Lá tem de tudo: sobremesas, molhos, acompanhamentos, entre outros. Para facilitar, você pode pesquisar através dos tipos de cerveja que preferir. Algumas das combinações mais usadas são pratos com queijo e pale ale e sobremesas com chocolate e cerveja preta. A autora está preparando um livro de receitas inéditas para esse ano. Achei muito bacana a ideia, separei para vocês as receitas mais originais. Como diz o slogan do site, have your beer and eat it too:

1. Geleia de bacon com cerveja
2. Lagosta cozida na cerveja e manteiga
3. Macarrão caseiro de cerveja
4. Biscoitos de batata doce com cerveja
5. Torta de morango com calda de cerveja
6. Picolé de cerveja com limão
7. Ceviche com cerveja
8. Sopa de cerveja com queijo e macarrão
9. Creme Brulee de cerveja

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3 comentários

  • Reply
    Alessandra Mess
    12 de março de 2013 at 16:54

    Torta de morango com calda de cerveja <3
    ANOTADO AQUI *_*

    Boa quarta, meninas!
    Beijo, beijo.

  • Reply
    Vivianne Becker
    13 de março de 2013 at 22:03

    Nossa gurias, essas receitas devem ficar tri boas! Minha mãe que tem uma receita também que se chama “galinha bêbada”, um frango de forno que fica de molho não sei quantas horas na cerveja e é empanado depois e fica a coisa mais deliciosa do mundo!!!!!!
    Beijão amore,
    Vivi

  • Reply
    Fernanda Scafi
    10 de julho de 2014 at 18:31

    Minha mãe faz uma carne de panela com cerveja preta deliciosa!!!

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