Mousse rápido

27 de março de 2013

Foto: Natalia Valle

Outro dia fiz para vocês um saboroso Parfait, e hoje trago mais uma sobremesa para a Páscoa. Falando nisso, já estão participando da nossa promoção no Instagram? Nesta época, eu começo a pensar em mil delícias com chocolate. Pelos mercados, os tetos são coloridos com uma enorme variedade de ovos fazendo um arco íris nos corredores, e aumentando ainda mais a minha vontade. Aqui no Gulab também há opções de receitas em formato de ovo, mas hoje vou sugerir algo mais prático e rápido para esta doce ocasião. Uma sobremesa gelada, e de chocolate, claro: Mousse de Chocolate com Coco.

Mousse rápido de chocolate com coco

Ingredientes

100ml de leite de coco

25g de coco ralado
(O ideal é o coco ralado na hora, mas se for comprar o industrializado, compre o úmido para a sobremesa. Se quiser decorar com raspas, use o ralado seco)

4 colheres de sopa de chocolate em pó

120ml de creme de leite fresco batido em chantilly

Modo de preparo

Misture bem o chocolate com leite de coco e envolva eles no chantilly, junto com o coco ralado. (Envolver significa misturar de forma leve e suave com uma colher ou espátula). Leve ao freezer por 30 minutos, ou geladeira por algumas horas. Aproveite o carinho do chocolate, da avó, da mãe, pai, irmã e que todos tenham uma feliz Páscoa!