Clube do Livro

Receitas especiais para diabéticos

Fotos: Natalia Valle

Hoje é dia de atualizar nosso Clube do Livro, finalmente! Bom, esta foi a nossa mais recente aquisição e antes que vocês se assustem com o título, este livro é ideal não só para quem tem diabetes mas também para aqueles que estão de dieta ou procuram manter uma alimentação equilibrada. Ele foi elaborado pela nutricionista Fiona Hunter em parceria com a gastrônoma Heather Whinney, lançado pela Publifolha no ano passado.

Há receitas de todos os tipos, mas o destaque fica para as sobremesas, pães e bolos (onde, geralmente, há maior dificuldade para fazer adaptações). Ainda não botamos a mão na massa, mas quem sabe não postamos algumas aqui no blog em breve? O livro também mostra dicas para escolher os carboidratos certos, substituir as gorduras e sugestões para jantar fora sem medo de ser feliz. Fica a dica para quem não pode exagerar.

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7 comentários

  • Reply
    Liduh
    29 de julho de 2013 at 11:40

    Oi Natalia!
    Obrigada pela visita:)
    Seu site é uma delícia, já está nos meus favoritos;)
    Beijos e boa semana!

  • Reply
    Carla Antoni | Um Doce Dia
    29 de julho de 2013 at 12:31

    Eu adoro livros de confeitaria! E acho muito legal quando fazem algum voltado para as pessoas com restrições alimentares! Sabe outro que anda faltando? Livro para celíacos; deveriam fazer mais!

    :**

  • Reply
    Alba
    29 de julho de 2013 at 15:15

    Hum adoro livros de receitas, gosto de coisas mais saudáveis, e com menos açúcar. Nem é por problemas de saúde, mais tenho familiares que sofrem por comem em excesso açúcar e frituras.

    Beijos

  • Reply
    Pauline
    29 de julho de 2013 at 18:44

    Adoreeei, espero mesmo encontrar receitas assim por aqui :)
    Acho uma dificuldade adaptar receitas doces para versões mais saudáveis, a consistência nunca fica igual :/

    Bjs

  • Reply
    ingrid
    29 de julho de 2013 at 20:30

    Ahhhh eu adorei saber desse livro vou buscar preço pra indicar a minha mãe, ja q ela ta começando uma cafeteria ela ta lutando atras de receitas para diabeticos. vc conhece algumas q sejam baratinhas?

    • Reply
      Natalia
      30 de julho de 2013 at 8:42

      Infelizmente não, Ingrid. Fala para ela dar uma olhadinha nesse livro, algumas talvez ela possa adaptar para a cafeteria. Geralmente produtos diet são um pouco mais caros mesmo.

  • Reply
    Moisés Oliveira
    14 de janeiro de 2016 at 10:48

    Olá.
    Eu gosto muito livros de confeitaria! E este é focado para pessoas que em geral tem mais dificuldades de elaborar uma receita saudável.
    Parabéns.

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