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Guacamole

Fotos: Flavia Peroba

Aqui no Gulab já fizemos diversas receitas mexicanas: empanadas, salsa, tortilha de camarão e outras delícias, mas nenhuma eu fiquei tão enlouquecida quanto o famoso Guacamole. Uma pasta de abacate que é doce e ao mesmo tempo salgadinha, tudo na medida. Para ser comida aos pouquinhos em festas ou antes de refeição. Sem dúvida um dos meus pratos favoritos para apresentar em festas. Colorido, delicioso, cremoso e crocante, todas as qualidades que busco para alegrar dias já tão alegres como meu aniversário.


Guacamole



    Ingredientes

  • 1 abacate (somente a poupa amassada)
  • 1 tomate em cubos pequenos
  • 1 punhado de coentro picado
  • 1 colher de chá de alho desidratado
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Sal



Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e sirva com salgadinhos de milho.

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10 comentários

  • Reply
    Carla Antoni | Um Doce Dia
    8 de agosto de 2013 at 12:39

    Parabéns Flávia! É hoje?

    Eu adoro! Principalmente com uma pimentinha…

    :**

  • Reply
    elisamello
    8 de agosto de 2013 at 14:31

    Eu tenho muita vontade de comer essas comidas mexicanas que vai abacate na receita! Essa parece ser muito boa *.*

  • Reply
    Liduh
    9 de agosto de 2013 at 7:49

    Meu marido adora, vou já mostrar pra ele essa receita;)
    Beijos!

  • Reply
    Camila Faria
    9 de agosto de 2013 at 11:25

    Adoro e aproveito essa época de abacate para fazer de vez em quando em casa! Tão fácil de ver (e delícia de comer)!

  • Reply
    Sheila
    9 de agosto de 2013 at 13:16

    Hummmmmm
    Eu simplesmente amo guacamole..
    Eita delícia menina..
    Amei..

    Um beijo super carinhoso e uma tarde super fofa viu?

  • Reply
    Joyce - Styles Diary
    10 de agosto de 2013 at 18:23

    é super facil fazer , mas não coloco o coentro,acho muito forte
    beijos

  • Reply
    Joyce
    11 de agosto de 2013 at 16:53

    Hmmmmmmmmm… adoro! Já quero fazer! =***

  • Reply
    Naty
    12 de agosto de 2013 at 22:29

    adorooooooo guacamole
    com nachos e cervejinha gelada é a melhor combinação <3

  • Reply
    Crika
    12 de agosto de 2013 at 23:17

    Adoro esse prato!!!! Aliás eu AMO a culinária mexicana, fui a Orlando no início do ano e tinha muita comida mexicana por lá, os americanos adoram !!!!rs Beijinhos

  • Reply
    Lala Ismerim
    13 de agosto de 2013 at 19:40

    Eu AMO guacamole!!! *-*
    E sei fazer! hiihihihi…
    Beijo

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