
Foto: Flavia Peroba
Às vezes a redução de açúcar é necessária, mas nem sempre gostosa. Muita gente tem implicância com o sabor residual do adoçante, e com razão. A maioria deles provoca uma reação desagradável nas papilas, uma forma de efeito contrário: ele adoça em um nível alto, mas ao mesmo tempo causa uma sensação de amargo indesejado.
Recentemente resolvi tentar uma redução de açúcar e me deparei com este problema. Comprei vários doces diet conhecidos mas rejeitei muitos deles, ficando quase sem opção para saciar meu desejo. Até que me dei conta de um fato: café eu sempre tomo com adoçante e nunca me incomoda.
Não sei exatamente se por conta do amargor natural do café ou por ser diluído em uma quantidade alta de água, mas sempre funciona bem. Pensando nisso, comecei a fazer para as minhas sobremesas drinks de café e adorei o resultado. Hoje as minhas receitas são basicamente misturas (com avelã, coco e baunilha), mas importantes para quem tem essa rejeição ao amargor do adoçante.
Drinks diet de café
- Café com avelã
2 colheres de chá de creme de avelã diet
1 dose de café expresso
1/2 colher de chá de uísque- Café com coco
1 colher de sopa de doce de coco diet
1 colher de chá de leite em pó
100ml de café- Café com baunilha
70 ml de leite fervido
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de leite condensado diet
4 comentários
Carla Antoni | Um Doce Dia
6 de setembro de 2013 at 8:26Uma delícia todos os três! Principalmente o de avelã, (claro, né?…rs)
Esse amargor é terrível mesmo! Mas eu me acostumei a tomar tudo sem açúcar, inclusive o café, então nem sofro desse mal do adoçante…
:**
Naty
6 de setembro de 2013 at 13:30ah quero esse café com baunilha <3
tenho até o leite condensado diet em casa, só falto a essência!
Lala Ismerim
6 de setembro de 2013 at 20:15Só consigo comer adoçante quando mainha faz bolo.
Mas esses cafés parecem ser deliciosos.
Beijo
ingrid
8 de setembro de 2013 at 22:00ahhhh adorei as dicas! vou mostrar a minha mae pra ver se ela decide por no cardapio! <3