Brownie de Nutella

Fotos: Flavia Peroba

As maravilhas do mundo antigo são apenas 7, mas uma das importantes maravilhas do mundo atual acho que é reconhecida por muitos gulosos: Nutella. Pode comer com torrada, como recheio de basicamente qualquer coisa, cobertura de bolo e, hoje, como massa de brownie – uma outra maravilha do mundo pós-moderno.

Eu me delicio com a própria palavra nutella, muito mais sonora que “creme de avelã”. Portanto, mesmo que prefira outra marca ou até mesmo fazer, chame de brownie de nutella. Garanto que a vontade será maior. Se for usar nutella caseira, recomendo diminuir a quantidade de nozes, já que ele tende a ser mais seco.

Brownie de Nutella

Ingredientes
• 200g de manteiga
• 180g de nutella
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 100g de nozes picadas (Pode usar a própria avelã que dá sabor ao nutella, só cuidado que ele é adocicado, então adicione uma pitada de sal para equilibrar.)

Modo de Preparo
Leve a manteiga e nutella ao microondas por 1 min e meio, e mexa bastante até que derreta completamente. Junte com os demais ingredientes, misture, e despeje em uma forma untada e enfarinhada (o ideal para desenformar, seria uma forma de fundo removível). Leve ao forno por cerca de 40 min em forno médio à baixo.