Inspiração

Verão: Sopa com sorvete

Foto: Natalia Valle

A primeira vez que ouvi falar em sopa com sorvete foi há muitos anos, em uma sessão de fotos. Não me refiro às versões de sobremesas, e sim às sopas salgadas mesmo. Na ocasião, fui fotografar duas delas: sopa de beterraba com sorvete de iogurte (foto acima) e sopa de tomate com sorvete de manjericão. Tive a oportunidade de experimentar e me surpreendi tanto com o sabor e originalidade, que elas ficaram marcadas na memória.

Nesta semana bateu saudade das sopas de verão e decidi vasculhar a internet em busca de receitas criativas. Não foi nada fácil encontrá-las, mas separei aqui seis opções que soam deliciosas para servir como entrada e outras três para a sobremesa. Se fizer, não deixe de ver este post com dicas de apresentação.


1. Sopa apimentada com sorvete de pesto 2. Sopa de ervilha com sorvete de manjericão
3. Sopa de tomate e pepino com sorvete de queijo 4. Sopa de tomate com sorvete de manjericão
5. Sopa de tomate com sorvete de parmesão 6. Sopa de abacate com pimenta e sorvete de azeite


7. Sopa de morango com sorvete de baunilha 8. Sopa de cereja com limão e sorvete
9. Sopa de melancia com sorvete de limão

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10 comentários

  • Reply
    Camila Faria
    30 de janeiro de 2014 at 12:36

    Achei super inusitado, mas fiquei morrendo de vontade de experimentar!

  • Reply
    Lala Ismerim
    30 de janeiro de 2014 at 19:34

    Nossa! Achei suuuuuper diferente!
    E tipo, nunca ouvi falar em sopa com sorvete! kkkkkkkk…
    Estou me sentindo da roça! kkkkkkkk…
    Tenho minhas dúvidas se fica bom masss não mata esperimentar.
    Beijo

  • Reply
    Thami
    30 de janeiro de 2014 at 21:52

    Que loucura :o Eu que detesto sopa, vou amar essa (ou não?). Porque eu AMO sorvete, pode estar um frio de bater os dentes, eu tomo sorvete.

    Bitocas!

  • Reply
    Juliana
    30 de janeiro de 2014 at 22:49

    UAU!! Nem sabia que existia e tô passada com essas receitas! Sopa de morango? Sopa de cereja com limão?? Foi uma surpresa pra mim! Isso deve ser muito bom, fala sério!! Espero um dia fazer ou provar num restaurante (com certeza no restaurante seria melhor kkkkkkkkkkk), duvido que eu acertei fazer em casa xD

    Beijos!

  • Reply
    diadebrilho
    30 de janeiro de 2014 at 22:53

    Nunca ouvi falar em sopa gelada e nunca comi. Será que é bom? Fiquei curiosa pra experimentar!
    Bjokas

  • Reply
    Clarissa Carino
    31 de janeiro de 2014 at 15:41

    Eita, acho que essa não curti não rs
    Sopa gelada – salgada – com sorvete? medo o.O’

  • Reply
    Manu Demonti
    1 de fevereiro de 2014 at 12:22

    Nossa que bacana! Eu adorei…Vou testar!!!
    bjo no coração!
    Manu

  • Reply
    Liduh
    2 de fevereiro de 2014 at 5:53

    Nunca tinha ouvido falar em sopa gelada, confesso que fiquei querendo provar essa delícia.
    *Passei um tempinho sumida da blogosfera, mas tô de volta;)
    Beijos!

  • Reply
    Luana
    2 de fevereiro de 2014 at 23:13

    Gente, nunca tinha ouvido falar disso… mas deve ser uma delícia! Eu AMO sorvete derretido kkkkkkkkkkkkk eu sempre peço no copinho pq gosto de quando derrete um pouco e dá pra tomar no final, sabe? #detalhes

  • Reply
    Pauline
    3 de fevereiro de 2014 at 15:03

    Nunca tinha ouvido falar, mas fiquei doida pra provar! Tô super sem vontade de comer com esse calorão aqui no Sul, uma sopa gelada é uma ótima ideia =D

    Bjs

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