Calorias reduzidas Receitas Sem Glúten Sobremesas Sorvete

Sorvete de abacate light

Fotos: Natalia Valle

Aproveitando que estamos em época de abacate, hoje a receita é com essa fruta deliciosa. Tinha um dando sopa aqui em casa e lembrei de um creme com leite condensado que minha mãe fazia quando eu era criança e ficava delicioso. Como vocês estão pedindo mais receitas light aqui no blog, fiz uma versão bem mais leve e com menos calorias trocando alguns ingredientes. Além de gostosa, essa receita é daquelas que levam apenas 5 minutinhos para fazer, sem exigir nenhuma habilidade. Você pode servir como creme, vitamina ou sorvete.


Sorvete de abacate light


    Ingredientes

  • 1 abacate maduro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de leite desnatado


Modo de preparo
Em um copo, misture o leite, açúcar e baunilha.
Coloque no liquidificador junto com o abacate e bata até ficar um creme consistente.

Creme
Para servir como creme, basta deixar na geladeira em potes individuais.
Diferente do sorvete, o creme fica bem verdinho mas perde a cor com o passar dos dias e pode amargar um pouco. Então recomendo fazer no mesmo dia em que for servir.

Vitamina
Essa receita também dá uma ótima vitamina.
Adicione mais uma xícara de leite na receita original e sirva imediatamente.

Sorvete
Para o sorvete, coloque em uma tigela e leve ao congelador por 4h.
Ao completar 3h no congelador, retire e misture um pouco (com uma colher mesmo).
Não deixe de fazer este passo, pois ajuda a dar a consistência de sorvete. Volte com ele para o congelador para completar o restante do tempo, retire, misture e sirva em seguida. Ele deve ser consumido neste momento, não retorne ao congelador caso contrário perderá consistência e sabor, podendo amargar. Rende uma tigela pequena.

You Might Also Like

7 comentários

  • Reply
    Carol Caniato
    18 de fevereiro de 2014 at 20:32

    Gente, deixa eu contar uma coisa. Na semana passada experimentei pela primeira vez na vida abacate. Tenho 24 anos, hahaha. E eu adorei! E estou com vários aqui em casa, mas não sabia exatamente o que fazer com eles.
    Então, você não sabe como fiquei feliz com essa receita rápida e fácil, hahaha!
    :*

  • Reply
    Joyce
    19 de fevereiro de 2014 at 0:29

    Aiii que maravilhosoooooo!
    Muito fácil!
    Abacate é vida <3 <3 <3
    Delicioso!

  • Reply
    Mari
    19 de fevereiro de 2014 at 9:18

    Hummm que delícia!!! E o abacate é uma fruta suuuuper importe, sua gordura é muito boa!

    Bjs,
    Mari

  • Reply
    Camila Faria
    19 de fevereiro de 2014 at 10:06

    Eu sou dessas que acaba usando abacate apenas pra receitas salgadas (mexicanos e derivados) e esqueço de usar como doce! Adorei a receita!

  • Reply
    diadebrilho
    19 de fevereiro de 2014 at 13:46

    SOCORRO! Quase morri quando vocês postaram essa delícia no instagram de vocês!!
    Amei demais essa receita <3
    Bjoka

  • Reply
    Marlene
    19 de fevereiro de 2014 at 14:13

    junte algumas gotas de limão que vai impedir que escureça e amargue

  • Reply
    Lala Ismerim
    19 de fevereiro de 2014 at 15:39

    Eu amo abacate mas nunca pensei em um sorvete dele!
    Achei bem interessante.
    Beijo

  • Deixe um comentário