Rio: Reserva T.T. Burger

Fotos: Flavia Peroba

Hambúrgueres são queridinhos dos lanches rápidos dos cariocas há muitos anos, mas só recentemente começou a onda das hambúrguerias na cidade. Eu enlouqueci assim que soube de uma das primeiras, e passada a euforia e evitando as longas filas de espera, finalmente fui conhecer o T.T. Burger, no Arpoador.

Ambiente agradável e boa comida me fazem extremamente feliz nas noites de domingo. A casa inaugurou no ano passado e virou point pós-praia. Com Thomas Troisgros à frente do cardápio, a promessa era que sua receita de família garantiria mais que um hambúrguer, mas uma refeição memorável.

Eu já amei a proposta mesmo antes de ir, então as expectativas eram altas. Estive lá para comprovar e o sabor é ainda maior do que imaginava: hambúrguer 180g suculento e saboroso, pão de batata-doce, picles, tomate, alface, e queijo com molho da casa. O ambiente é adorável, cheio de gracinhas e diálogos com os clientes, em um espaço super pequeno mas descolado. O atendimento é rápido, até porque variedade não é o forte do local.

Desde sua inauguração, o T.T. servia apenas este hambúrguer (com opção com ou sem queijo), duas opções de fritas (palito ou chips) e três de milkshake (goiaba, nutella e doce de leite com flor de sal). A boa notícia é que acabou de abrir outra loja, no Leblon, e com um espaço bem maior. O cardápio ganhou duas novas opções: bacon e double (com dois hambúrgueres). Não deixe de provar o famoso ketchup de goiaba deles (tem um sabor quase de barbecue, levemente defumado e adocicado). Vale a pena! Virou um dos meus locais favoritos.

Reserva T.T. Burger
Rua Francisco Otaviano, 67 – Arpoador
Av. Ataulfo de Paiva, 1240/A – Leblon
Rio de Janeiro, RJ
facebook.com/reservattburger