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Rio: PF Chang’s (Fechado)

Fotos: Flavia Peroba

Neste último sábado estivemos na inauguração do PF Chang’s, primeira filial da rede americana no Rio de Janeiro. Um restaurante elegante e agradável, descrito por eles como um bistrô chinês. A ideia pode até soar estranha, mas quando você conhece a casa, entende imediatamente o que eles querem dizer com essa denominação.

Como fomos na inauguração, imaginamos que encontraríamos defasagem no atendimento, algumas imperfeições nos pratos ou deficiência de cardápio, comum de acontecer em casas que acabaram de abrir as portas. Porém, foi exatamente o oposto. Fomos recepcionadas com sorrisos e levadas até a mesa onde tivemos um atendimento atencioso e simpático, ponto para eles que já começaram muito bem nos conquistando.

O atendente nos sugeriu de entrada o Wrap de frango com alface, e molhos que acompanhariam bem os pratos que viriam. A entrada foi sem dúvida o início de uma maravilhosa refeição: uma espécie de mexidinho de frango, cogumelos, cebolinha e castanhas com um molho agridoce. Tudo servido sobre uma camada de macarrão de arroz frito e alface americano, para ser montado em formato de wrap pelo próprio cliente.

De prato principal pedimos o Mongolian Beef que estava incrível (carne caramelizada com molho à base de shoyu), Camarão e frango empanados com agridoce e Legumes com frango e camarão no vapor (o mais fraco no sabor, mas ao adicionar o molho apresentado pelo atendente, tornou-se um excelente prato).Todos são acompanhados de arroz, que serviu mais para limpar o paladar de uma pimenta extra do que efetivamente para complementar.

Nosso almoço (e felicidade!) não acabou aí. A maioria das sobremesas são estilo americana, mas nos encantamos com a opção de Harumaki de banana com sorvete de abacaxi com coco, que estava gostosa mas decepcionou um pouco quando comparada a outra sobremesa que pedimos: uma Cheesecake impecável. Se você é fã e tem dificuldade de encontrar uma boa cheesecake, vá imediatamente ao P.F. Chang’s e garanta sua felicidade. E se quiser diferenciar, lá tem uma alternativa à calda de framboesa: uma deliciosa calda de maracujá.

Foi uma excelente tarde e, sem dúvida, a melhor inauguração que já fui.

P.F. Chang’s
Av. Ayrton Senna, 2150
Casa Shopping – Barra da Tijuca
Rio de Janeiro, RJ
pfchangs.com.br

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12 comentários

  • Reply
    Gislene
    7 de julho de 2014 at 8:26

    OMG! que delíciaaaa… na minha cidade, se quiser algo do tipo, só chine in box :(

    bjo bjo
    boa semana!
    Tips4You

  • Reply
    Lala Ismerim
    7 de julho de 2014 at 10:08

    Gente, fiquei com água na boca!
    As comidinhas parecem deliciosas e fiquei morrendo de vontade de provar a cheesecake.
    Beijo

  • Reply
    Carla Antoni | Um Doce Dia
    7 de julho de 2014 at 10:54

    Fiz uma careta quando li bistrô chinês….hahaha, estranho. Mas adorei a cara desse Mongolian Beef, meu Deus! oO, delícia pura!

    :**

  • Reply
    Camila Faria
    7 de julho de 2014 at 11:05

    Os pratos estão com uma cara ótima! Quero conhecer!

  • Reply
    Juliana Peroba
    7 de julho de 2014 at 11:53

    Aiiii estou com saudades já!!!!! Há muito tempo não provava um lugar novo que me agradasse tanto, voltarei muitas vezes =D

  • Reply
    Larissa
    7 de julho de 2014 at 13:09

    Nossa, comi com os olhos agora!!!
    Delíciaaaa!

    Beijos

  • Reply
    diadebrilho
    7 de julho de 2014 at 14:01

    Os pratos e a sobremesa estão com uma cara maravilhosa!!
    Adorei a dica
    bjoka

  • Reply
    Lívia Alli
    7 de julho de 2014 at 15:38

    nhammmmmmmm, que delicia, os pratos parecem maravilhosos! amei o post!

  • Reply
    Leandro Elias
    7 de julho de 2014 at 22:01

    você é uma ofensa a minhas dietas!

  • Reply
    Amanda Schuler
    7 de julho de 2014 at 23:23

    Tudo com uma cara maravilhosa, deu água na boca! Além do conceito incrível do lugar. Adoreeiii!
    Beijocas

  • Reply
    ALba
    7 de julho de 2014 at 23:25

    Fiquei com água na boca como sempre, mas confesso que torci o nariz quando li bistrô chinês …
    Essas sobremesas são dos deuses.

    Beijos

  • Reply
    rayane
    23 de maio de 2016 at 9:11

    comida maravilhosa!!

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