Sundae com brownie e caramelo

Fotos: Natalia Valle

Sorvete no verão é sem dúvida a minha maior tentação (essa frase é tão sonora que deve dar pauta para música), nem tanto pela temperatura, mesmo porque o calor obviamente pede algo gelado, mas em grande parte pelas cores. Ainda falta para o verão, mas os dias quentes já estão aparecendo. A receita de hoje é daquelas bem práticas, resultado da união de outras receitas que já passaram aqui no blog. Caso esteja sem tempo, basta comprar os ingredientes prontos e montar na hora, antes de servir. Ela está em sua forma mais básica, o que significa que pode ser adaptada da maneira que você preferir. Nosso sundae com brownie, caramelo e cookie foi feito usando sorvete de baunilha, mas também fica incrível com sorvete de manga, framboesa ou morango.

Sundae com brownie, caramelo e cookie

Ingredientes
• 8 bolas de sorvete de baunilha
• 1/2 receita de brownie
• 6 cubos de caramelo
• 1 pitada de flor de sal
• 1 cookie quebrado

Modo de preparo
Corte o brownie em cubinhos e coloque no fundo de 4 taças.
Derreta o caramelo em 2 colheres de água fervendo.
Monte o sundae na ordem: brownie por baixo, sorvete, pedaços de cookie,
caramelo derretido como calda, e finalize com a flor de sal.