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Dica para o iogurte render mais

Foto: Bruna Rodrigues

Como passo o dia todo na rua (essa vida de estudar e trabalhar está sendo dura pra mim, gente!), levo vários lanchinhos saudáveis para evitar me encher de guloseima ao longo do dia. Se você abrir minha lancheira, encontra um monte de potes com frutas e pequenos sanduíches. O que também não pode faltar é o iogurte (misturado com granola e mel ou alguma fruta). Falando desse assunto com uma amiga outro dia, ela me ensinou a fazer o iogurte natural caseiro, uma forma de fazer com que o iogurte renda bem mais. É simples de fazer, super econômico e prático (eu já coloco o iogurte nos potinhos que vou levar ao longo da semana). Se você não curte iogurte natural porque é um pouco azedo, é só adicionar um pouco de mel ou geleia já na hora de comer.

Dica para o iogurte render mais



    Ingredientes

  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 pote de iogurte natural (170g)



Modo de preparo
Leve o leite ao fogo até ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e espere 15 minutos.
Misture o leite fervido com o pote de iogurte natural dentro de um recipiente com tampa.
Deixe o recipiente bem fechado por cerca de oito horas para a fermentação.

Costumo fazer a receita à noite e abro o potinho no dia seguinte de manhã.
Às vezes vario e uso iogurte grego no lugar do iogurte natural para dar mais consistência.

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6 comentários

  • Reply
    karine
    30 de abril de 2015 at 11:42

    Oi Bruna!
    Obrigada pela dica!
    Essas 8 horas de descanso devem ser dentro da geladeira ou fora dela?

    • Reply
      Bruna
      30 de abril de 2015 at 14:39

      Oi Karine,
      Deve ficar fora da geladeira, para fermentar.

      Bjs

  • Reply
    Lala Ismerim
    1 de maio de 2015 at 11:43

    Deve ficar uma delícia!
    Beijo

  • Reply
    maria nazareth
    25 de janeiro de 2018 at 13:35

    Fiz e fica delicioso, só que achei que fica muito pouco . Como fazer para render mais?

  • Reply
    FABIANE
    8 de fevereiro de 2018 at 13:30

    QUANTOS ML ESSE POTE DE IOGURTE PARA 1L DE LEITE?
    PODERIA COLOCAR FOTOS PARA AJUDAR NA VISUALIZAÇÃO.

    • Reply
      Bruna
      9 de fevereiro de 2018 at 12:59

      Oi Fabiane, tudo bom?
      Usamos o pote de 170g.
      Bjs

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