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Ipanema Doceria

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Fotos: Natalia Valle

A Ipanema acabou de lançar a coleção Doceria. Vocês já conferiram as sandálias? São oito modelos lindos inspirados em doces e combinações gostosas (beijinho, olho de sogra, brigadeiro com morango, casadinho, açaí com banana, mate e limão, morango com chantilly e menta com chocolate). Para comemorar, a marca está oferecendo oficinas e workshops na Casa Ipanema. Você pode acompanhar a agenda através do site e se programar.

Na semana passada a Ipanema nos convidou para ver a coleção de perto e participar da oficina da Bel Trufas. A Bel é uma simpatia e deu algumas dicas enquanto preparava trufas de ovomaltine, como a utilização da glucose para evitar que o chocolate se cristalize e do conhaque já que o álcool não deixa o doce congelar. Bel ainda contou um pouco de sua história na confeitaria e das suas preferências: “Na verdade minhas receitas são muito o que eu gosto de comer porque se você vai fazer alguma coisa que não gosta, você vai provar e dizer o que? Que está bom?”

Ela ainda passou uma dica de ouro: o livro Comida e Cozinha – Ciência e Cultura da Culinária, do engenheiro químico Harold McGee, considerado por muitos chefs a bíblia da gastronomia. Quem quiser experimentar os doces da Bel, a loja dela fica no Leblon (endereço no final do post). Se você for, não deixe de provar o bolo mole que é o hit da Bel Trufas. Ela nos deu uma amostra e é a coisa mais maravilhosa, bolo molhadinho com uma calda caprichada irresistível.

E se você ainda não conhece a Casa Ipanema, vale a visita. Inaugurada no ano passado, no primeiro andar funciona a loja e os demais são espaços para exposições, shows e outros eventos de moda, música e literatura. O conceito do espaço é bem legal! No dia ainda levei pra casa o modelo Brigadeiro com Morango com as cores rosa e marrom, muito gracinha. A coleção nova já está disponível na Casa Ipanema e na loja online.

Casa Ipanema
Rua Garcia D’ávila, 77 | Ipanema – Rio de Janeiro
sandaliasipanema.com.br/casa-ipanema

Bel Trufas
Rua Dias Ferreira, 521 | Leblon – Rio de Janeiro
www.beltrufas.com.br

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7 comentários

  • Reply
    Fê Gonçalves
    28 de julho de 2015 at 9:08

    Gente, mais que tentação essa loja?! E que fofo o modelo Brigadeiro com Morango que levou, adoro a combinação das cores marrom e rosa. Beijos

  • Reply
    Marcella
    28 de julho de 2015 at 11:26

    Que demais, ainda não tinha visto essa coleção.. Delicia hein?? rsrs

    bj Má

  • Reply
    Lala Ismerim
    28 de julho de 2015 at 11:42

    Que delíciaaaa!
    Ainda não tinha visto essa coleção dos chinelos.
    Beijo

  • Reply
    Jéssica || Fashion Jacket
    28 de julho de 2015 at 15:46

    Não sei se gosto mais da coleção nova ou dessas delícias! hahahaha

    Beijos ♥

    Jéssica || Fashion Jacket

  • Reply
    Bessie B.
    28 de julho de 2015 at 18:19

    Tive uma crise de enxaqueca só de ver as fotos HUAHAUH brinks <3 Mas não posso comer açúcar com chocolate de jeito nenhum! Aí só fico babando mesmo, pelo menos os chinelos posso arriscar! Beijos <3

  • Reply
    Renata
    29 de julho de 2015 at 6:52

    que perdição hein!!!!
    Por que as coisas legais são longe, pq????
    beijinhos, Rê

  • Reply
    Ana Cecília
    29 de julho de 2015 at 12:05

    Lindas as combinações de cores da nova coleção de sandálias Ipanema!
    E esse bolo mole está super convidativo.
    Sem dúvida, visitarei a loja da Ipanema e já anotei o endereço da Bel Trufas.
    Beijos

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