Onde tomar brunch na Philadelphia

10 de setembro de 2015

Fotos: JG

Durante esses últimos meses que passei na Philadelphia, se teve um costume que adorei aprender com os americanos foi o brunch. Não que seja uma novidade, mas os começos de sábado e domingo ficam muito mais gostosos e animados quando reunimos os amigos para uma refeição deliciosa, alguns drinks, e muitos assuntos. E os americanos assumiram essa rotina como ninguém. Na minha estadia na cidade tentei aproveitar ao máximo este costume e fui a alguns lugares famosos pelo brunch que oferecem.

Há muitos restaurantes nos Estados Unidos com esta opção, então a dica é conversar com locais e procurar por lugares com promoções durante o horário de brunch. Um dos mais procurados é o francês Parc Brasserie. Ele fica localizado na movimentada Rittenhouse Square, famosa pelos restaurantes, lojas e por ser um dos bairros mais caros da cidade. O local lembra antigas confeitarias e cafés franceses, com mesas na calçada para bebericar olhando o movimento. O cardápio do brunch possui algumas opções interessantes como omeletes, quiches, coquetel de camarão e ostras. Destaco o Croque Madame deles que consiste em presunto grelhado, ovos fritos, servidos no pão de forma com molho Mornay – feito com queijo e gema de ovo. As batatas fritas também são deliciosas, fininhas e crocantes. Por ser um local mais caro, indico também outros dois ótimos e mais em conta. Os cardápios e valores estão disponíveis nos sites ao final do post.

O Sabrina’s fica em North Philly, é bem concorrido e frequentado basicamente por locais. Por isso, a dica é chegar cedo ou ir preparado para aguardar na fila (de aproximadamente meia hora). O cardápio é bem variado. Por fim, o meu favorito foi o Pennsylvania 6. Os Eggs Benedict deles são incríveis. O prato consiste em english muffins, presunto grelhado (que pode ser substituído por parma ou bacon), ovos pochê e molho hollandaise (feito com base de gemas, e que pode ser encontrado pronto em alguns mercados de lá). Além de oferecer um dos melhores Eggs Benedict que comi na cidade, durante o horário de brunch a garrafa de espumante sai por 15 dólares. O ambiente é bem legal e você divide o espaço com fotos da Soffia Lauren, Frank Sinatra e outros ícones. A viagem pode ter acabado, mas o costume do brunch promete continuar forte nos meus finais de semana.