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Sofitel Wine Days: harmonização de queijos e vinhos

Fotos: Natalia Valle

Semana passada começou mais uma edição do Sofitel Wine Days, festival que celebra o período de colheita de uvas na França. A marca francesa de hotéis de luxo realiza o evento simultaneamente em todas as unidades, então vale a pena conferir o que os restaurantes da unidade mais próxima prepararam. Aqui no Rio, as comemorações acontecem no Sofitel de Copacabana (nos restaurante Altlantis e Pré Catelan) e no Caesar Park em Ipanema (no restaurante Galani). São degustações, cardápios especiais, harmonização de queijos e vinhos, entre outros.

O Sofitel me convidou para participar da programação do Atlantis, o Wine Flight Especial, uma noite com buffet de queijos e degustação e harmonização de vinhos. Tudo com aquele atendimento impecável que o hotel sempre oferece e que faz com que você queira voltar, sabe? A equipe é muito bem orientada. O evento acontece no deck ao lado da piscina com ambiente agradável à luz de velas e decoração romântica, sem falar na vista linda para a praia de Copacabana. Recomendo demais para os casais, achei o preço justo visto que são 3 taças de vinho e um buffet bem variado, com muitos tipos de queijos (camembert, emmental, gouda e gruyere são alguns deles). Não deixem de provar a torta de damasco com brie, é maravilhosa.

Para harmonizar, os vinhos ficam a cargo da vinícola boutique brasileira Dal Pizzol. Cada cliente recebe um folheto explicativo com as sugestões de harmonização. O primeiro que degustei foi o Sauvignon Blanc, que dos três foi o que eu mais gostei, é um vinho branco delicado com sabor refrescante. Depois foi a vez do Pinot Noir, encorpado e equilibrado – combina muito bem com o camembert, um dos meus queijos preferidos. E por fim, foi a vez do Tannat, o mais forte dos três para fechar bem a noite. Delicioso!

Eu ainda não conhecia os vinhos da marca e ela acabou ganhando mais uma cliente. Se você também for apaixonado por vinho como eu, recomendo experimentar. O enólogo da Dal Pizzol me contou que aqui no Rio a gente pode encontrar os vinhos nos supermercados Zona Sul. Quem quiser fazer um programinha diferente para quebrar a semana, o Wine Flight acontece toda quarta-feira até o dia 31 de Outubro, está mais do que recomendado. Já o Pré Catelan e o Galani estão oferecendo jantares harmonizados com menu especial.

Serviço – Wine Flight Especial
Dias 23/09 e 30/09, dias 07, 14, 21 e 28/10 das 18h às 21h
Preço: R$ 80,00 por pessoa (buffet + degustação de 3 taças de vinhos)
Endereço: Sofitel Copacabana – Av. Atlântica, 4240 – Copacabana | Tel (21) 2525-1232
Para os clientes que preferirem, o hotel dispõe de serviço de valet (R$35,00).
www.sofitel.com

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6 comentários

  • Reply
    Alessandra Mess
    28 de setembro de 2015 at 11:42

    Olhaa, nem sabia que existia uma vinícula Dal Pizzol! É o sobrenome do meu namorado, hahaah!

    Tô aqui babando feito um tourinho querendo degustar tudo sempre!

  • Reply
    Camila Faria
    28 de setembro de 2015 at 20:48

    Dica ótima Natalia ~ é sempre bom ficar sabendo desses eventos bacanas aqui no Rio (até porque eles costumam ser raros)!

  • Reply
    Liduh
    29 de setembro de 2015 at 4:01

    Super evento, que bacana!
    Quantas delícias, Natalia. Queria provar todos esses vinhos;)
    Bjs e bom dia pra vc!

  • Reply
    Renata
    29 de setembro de 2015 at 6:52

    ai que delicia de evento!
    Pena que só acontecem tão longe!
    Mas muito bacana a dica
    beijinhos, Rê

  • Reply
    Brigadeiros e Barcelona
    29 de setembro de 2015 at 16:02

    Que arraso esse evento, hein? Vontade de sair de casa amanhã e comprar uns 30 queijos no mercado!!!!
    Bjs!

  • Reply
    jose silva
    25 de fevereiro de 2016 at 13:05

    Ola boa tarde. Estao a pensar vir a portugal? Se sim, quando? Teremos todo gosto em vos oferecer uma almoco ou jantar, adoramos o vosso site, gostariamos de conversar e mostrar o que melhor sabemos fazer, comida… no Porto, claro. Obrigado por dispenderem tempo a ver esta mensagem, jose silva, tasca caseira. Encontram nos no face, tripadvisor e instagram

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