
Fotos: Flavia Peroba
Já comentei algumas vezes aqui no blog sobre o meu esforço diário para manter (ou diminuir) meu peso. Eu estou constantemente em dieta e saindo da dieta também. E para aguentar essa vida, tenho três importantes ajudas: saber cozinhar, minha irmã Juliana e minha melhor amiga Lulu – assim como eu, as duas estão sempre em dieta e portanto com paciência para escutar minhas reclamações. Aconteceu que elas, quase que ao mesmo tempo, resolveram deixar de fazer dieta do tipo contagem de calorias (a que eu sempre fiz) e passaram para a vida da dieta saudável, sem lactose, baixo índice glicêmico, muita proteína e coisas do tipo. Com nossas conversas eu comecei a aprender mais a respeito e fui me interessando por essa linha de dieta.

Outro dia elas descobriram um novo restaurante de comida funcional que abriu recentemente no Casa Shopping, na Barra, e usaram minha curiosidade como desculpa para marcar um jantar e conhecer o espaço. Devo dizer que tal curiosidade foi saciada da forma mais incrível e deliciosa possível. O G Nutri Gourmet já começa a encantar de longe: muito iluminado e colorido, com mesas de madeira de reflorestamento, acolchoados coloridos e ambiente bastante convidativo. Entramos ansiosas por conhecer o cardápio, e fomos prontamente atendidas pelo gerente, garçom e vendedora da lojinha de produtos funcionais que tem em anexo.

O cardápio gera muitas dúvidas do que provar primeiro, mas acabamos decidindo por uma entrada que não deixou qualquer arrependimento: um guacamole delicioso e diferente do comum já ele é feito em cubos delicados e não e forma de pasta como estamos acostumadas. Além disso, ele não leva gordura adicionada, somente limão siciliano e pimenta leve. O guacamole ainda é servido com torradinhas sem glúten e foi sem dúvida um começo perfeito para uma refeição incrível.

Para beber escolhemos suco prensado a frio, mantendo as vitaminas e funções antioxidantes e anti-inflamatórias. Há diversas opções e combinações no cardápio mas destaco o Suco Rosa (de melancia, beterraba, limão e gengibre), que é delicioso. Porém, como era girls night out, precisávamos também nos inflamar um pouco e encontramos uma carta de vinhos curta mas de bom custo-benefício e com boas opções.

Para o prato principal, decidimos por opções sem lactose mas com cremosidade e sabor. Eu escolhi tiras de mignon com molho de cogumelos (bastante cremoso e sem deixar aquela sensação de que falta algo) acompanhando um dos melhores risotos de arroz negro que já comi (com bastante refogado e alho, que eu amo). As amigas saúde pediram um risoto de pera (que eu não parei de beliscar) com uma apresentação impecável. Tudo absolutamente incrível e deixando gostinho de quero mais. Voltaremos com certeza.

O cardápio ainda vem com as legendas nos pratos: sem glúten, sem lactose, low carb, zero açúcar, vegetariano e vegano para facilitar a escolha. O tamanho das porções é ótimo e nos deixou saciadas demais para sobremesa, mas para conhecermos pelo menos uma para contar para vocês, dividimos uma espécie de romeu e julieta saudável: uma taça servindo tapioca no leite de coco com pedaços de goiaba. Recomendo a visita mesmo que você não seja tão saúde assim, é uma ótima opção para quem quer simplesmente uma boa comida.

• G Nutri Gourmet
Av. Ayrton Senna, 2150 – Casa Shopping
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
www.gnutrigourmet.com.br
9 comentários
Juliana PEroba
13 de novembro de 2015 at 11:51Ter conhecido o G Nutri foi uma das melhores descobertas gastronômicas dos últimos tempos =D
As fotos estão lindas ;) Essa fotógrafa arrasa hahahahahahahaha
Lala Ismerim
13 de novembro de 2015 at 12:34Sou daquele tipo de pessoa que acha que comida sem glúten não presta mas achei o restaurante muito fofo e as comidas com uma cara muito boa.
Uma pena que não tem nada desse tipo por aqui.
Mas vou colocar na listinha pra conhecer quando for ao Rio.
Beijo
Alessandra Mess
17 de novembro de 2015 at 13:57Esses dias fui numa hamburgueria gourmet e tinha pão sem glúten. Eu achei tão levinho, quase que integral. Confere produção? Eu gosto desses produtos, sempre evito a dieta e sim a vida mais saudável como um todo! Nunca comi arroz negro, CURIOSA!
Beijão, ótimo final de terça!
Carla Antoni | Um Doce Dia
17 de novembro de 2015 at 14:58Sério! Que cara divina esse risoto de pera. Sem contar que o lugar parece ser uma graça, hiem? Com muita vontade de provar essas comidinhas funcionais :)
:**
Marcella
17 de novembro de 2015 at 16:57Que demais, eu amei! Quero mto conhecer.
bjs Má
Nathália // Fashion Jacket
19 de novembro de 2015 at 9:04que demais. eu amei! só quero comer tudo! hahahaha
Beijinhos
priscilla barreto
19 de novembro de 2015 at 11:38Lugar lindo hein?
Amei os sucos e os smoothies. Esse risoto de pera esta divino
Bjos
Pri
Juliana
20 de novembro de 2015 at 17:20É uma maravilha o crescimento dos comércios desse estilo. Que lugar lindo, que decoração!! Aqui em Recife tem um lugar parecido, se chama Green Mix e ele é um supermercado bem grande pro estilo e vende de tudo saudável, sem glúten, sem lactose e mais. Além do restaurante com pizzas maravilhosas com opções veganas e sem glúten no cardápio, DEMAIS! Adorei as fotos e o post! Falem mais de lugares assim <3
Beijos!
Fê Gonçalves
23 de novembro de 2015 at 12:10Que delícia de lugar, mais a minha cara impossível! Fiquei morrendo de vontade de conhecer, vou anotar para quando for ao Rio de Janeiro. Um beijo