10 receitas para o ano novo

Fotos: Natalia Valle

Depois de muitos anos passando o reveillon distantes, este ano Flavia e eu vamos passar a virada juntas. Será a nossa quinta vez em 12 anos de amizade, mas quem está contando? Dessa vez tudo será organizado por nós e cada amiga levará um prato. Eu sei que na correria muita gente encomenda, mas se você vai fazer algo parecido e quiser economizar, listamos 10 receitas para o ano novo ficar ainda mais especial, dá uma olhada:

Comece pelo básico: pastinha e canapé estão sempre presentes na mesa. A nossa dica é a pasta de cebola para servir com batata chips ou torradas e o canapé de tapioca com espinafre, uma versão barata, leve e deliciosa.

Escolha aperitivos simples de fazer mas com uma apresentação que impressiona os convidados. Aqui no blog tem vários nesta linha, dois deles são o sanduíche de pão de queijo com gouda, presunto e rúcula e o espetinho (ótimo para substituir o sanduíche a metro caso sua festa seja menor como a nossa). Ele é montado com pão, salsicha, salaminho, ovo de codorna e tomate cereja mas você também pode acrescentar um verde se preferir.

Não pode faltar álcool, né? Boas pedidas além do clássico espumante: drink de saquê com limão, caipirinha de amora, margarita, e para sair do lugar comum e refrescar, sorvete de caipirinha.

E falando em sobremesa, evite as gordurosas por conta do calor. Este ano daremos preferência para as mais geladinhas, como o doce de iogurte e a torta de sorvete. E vocês? O que estão planejando para a virada?