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Bolo mole de chocolate diet

Foto: Mariana Valle

Elaborar doces sem açúcar que fiquem realmente saborosos requer um pouco de experiência. Afinal, é desanimador comer aquele docinho diet e ficar com a sensação de que está faltando algo, o bendito do açúcar. Por isso os livros especializados são uma ótima forma de aprender algumas combinações. Eu tenho um favorito – lembram quando falamos sobre o Confeitaria Dukan aqui no blog? Eu não sigo a dieta dukan, mas nele há sobremesas sem açúcar deliciosas. Esse bolo é uma das que mais gosto, a única diferença é que acrescentei calda de chocolate e nozes para dar aquele toque, já que fiz para o meu aniversário. Ele é super leve, bem molinho, quase um pudim, e muito prático para quem está sem tempo.

Bolo mole de chocolate diet

(Receita do livro Confeitaria Dukan)


    Ingredientes

  • 1 pacote de pudim em pó sabor chocolate sem açúcar
  • 6 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 2 colheres de sopa de farelo de trigo
  • 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 10 colheres de sopa de leite desnatado líquido
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 2 ovos

Como fazer
Misture todos os ingredientes secos.
Acrescente os ovos e o leite e misture até incorporar.
Coloque em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Eu finalizei com calda de chocolate diet e nozes moídas para decorar.

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8 comentários

  • Reply
    liliana
    3 de maio de 2016 at 11:33

    Olá! No Brasil, tem pudim de chocolate diet?Como substituir?

    • Reply
      Mariana
      3 de maio de 2016 at 12:39

      Oi Liliana, tem no Brasil sim :)
      Lowçucar e Dr. Oetker são algumas das marcas no mercado. Bjos

  • Reply
    Wanessa
    3 de maio de 2016 at 14:46

    amei a dica!! Tô nessa vibe mais saudável e essa receita tá ótima.
    bjoka

  • Reply
    Camila Faria
    3 de maio de 2016 at 17:52

    Meu sogro é diabético, então estamos sempre à procura de receitinhas diet. Demais esse bolo mole!

  • Reply
    Stephanie Ferreira
    5 de maio de 2016 at 16:34

    Realmente é super chato achar receitinhas diet que são gostosas, principalmente sobremesas :( Eu sofro muito com isso já tenho que diabetes. Este bolo está com um cara maravilhosa! Quero fazer!
    beijão

  • Reply
    Ana Cecília
    6 de maio de 2016 at 11:49

    Que maravilha !!
    Há tempos, aguardava essa receita.
    Adorei !!

  • Reply
    Airam Rameri
    7 de maio de 2016 at 13:35

    Fiquei com dúvidas: A forma tem que ser untada? E como sabemos quando está pronto (tem alguma dica)?

    • Reply
      Mariana
      8 de maio de 2016 at 9:51

      Oi Airam!
      Sim, forma untada. Das vezes que eu fiz, os 25 minutos no forno foram suficientes, mas você pode fazer o truque do palito: se enfiar na massa e sair muito molhado é porque ainda não está pronto. Bjos

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