Canastra Bar: um dos points do verão carioca

Fotos: Mariana Teixeira

Que os botecos são queridinhos dos cariocas não é novidade, mas o Canastra é um bem diferente. O bar fica em Ipanema e apesar das mesas na calçada como manda a tradição, ali as bebidas que dominam o cardápio são vinhos, espumantes e sangrias. A dica é chegar cedo para conseguir uma mesa. Como o Canastra caiu no gosto dos cariocas, ele enche todos os dias. Mas não se preocupe, caso você chegue mais tarde sempre tem alguma mureta na calçada para apoiar os seus pedidos.

Uma boa dica para o verão é a sangria de vinho branco, mais levinha e refrescante. Para os que não abrem mão da cerveja, a casa também oferece Heineken, além de caipirinhas. Para acompanhar as bebidas, o cardápio conta com petiscos deliciosos e bem diferentes do que normalmente encontramos nos bares do Rio.

Recomendo o polvo desarticulado, que é uma porção fria de tentáculos de polvo, a burrata de Ipanema (super cremosa), o Saint Marcelin das antas (uma peça deliciosa de queijo de cabra com cebola caramelizada) e o Canastra, que dá nome ao bar e são fatias do famoso queijo da Serra da Canastra (patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo IPHAN) que é servido com geleia de jabuticaba.

Todas essas porções são acompanhadas com um pãozinho e os valores no cardápio variam entre R$12 e R$26, ou seja, o lugar é uma ótima pedida para provar várias delícias por um preço enxuto. Às terças a casa fica ainda mais cheia, já que eles servem ostras nesse dia. Elas podem ser pedidas em meia porção (6 unidades – R$20) ou porção inteira (12 unidades – R$40) e são super fresquinhas. Vale a pena!

• Canastra Bar
Rua Jangadeiros, 42 – G
Ipanema, Rio de Janeiro
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