Fotos: Natalia Valle
Semana passada estive na Sanduwish Shop para conhecer o cardápio em um evento para a imprensa. Aberta no final do ano passado, a casa tem produção artesanal e utiliza ingredientes de produtores locais. O ambiente é uma graça, com decoração urbana usando itens de bicicleta como aros, pedais e correntes. Há mesas internas e na calçada além de uma simpática bancada, onde fiquei olhando o movimento. A loja tem fácil acesso, localizada bem próxima ao metrô. Gostei bastante da experiência e pretendo voltar quando estiver pelo bairro.
No comando da cozinha está a chef Paula Borges, que é formada pela Le CordonBleu Peru. Paula já passou por restaurantes renomados como o Central Restaurante e o Quique da Costa. Ela aplica técnicas da alta gastronomia para fazer os sanduíches e o sabor realmente impressiona. O melhor? Tudo por um preço acessível.
Na ocasião foram feitas versões mini dos sandubas para que pudéssemos provar um pouco de todo o cardápio. São 6 opções criativas, além do acompanhamento que pode ser chips de batata doce com flor de sal (uma delícia, super fininho e crocante) ou batata frita clássica (com maionese de curry ou maionese de mostarda).
O sanduíche que mais gostei foi o Chorish, feito com linguiça artesanal de pernil e erva doce, mostarda dijon, chimichurri e avelãs picadas no pão baguete. Outro que vale a pedida é o Wish Burguer (180g do blend da casa, cheddar inglês, bacon, maionese de mostardas e rúcula baby no pão brioche).
O cardápio ainda conta com sanduíche feito com lulas crocantes, opção vegetariana (com shitake, missô, abobrinha e queijo de cabra), entre outros. De sobremesa sugiro a última novidade do menu: torta molhada de chocolate com cobertura de brigadeiro de nutella. Para beber há variedade de cervejas especiais como a Praya, Just Beer e os rótulos da 3Cariocas, além do mate que faz sucesso (batido com mel, limão e hortelã).
A Sanduwish Shop também está participando do Burger Fest com um sanduíche elaborado especialmente para o festival. O Galaxy Burger é feito com pão de batata com cerveja preta, blend da casa de 200g, queijo brie, pancetta, maionese trufada, onion rings recheadas com brie e brotos de rúcula. Quem quiser aproveitar a oportunidade para conhecer a loja, o evento acontece até o dia 28 de maio.
• Sanduwish Shop
Faixa de preço: R$ 22 a R$ 28
Rua Ministro Tavares de Lira, 105 A
Largo do Machado, Rio de Janeiro
facebook.com/thesanduwishshop
21 comentários
Jessica Pantoni
15 de maio de 2017 at 13:04Menina, ver essas imagens na hora do almoço é teeeenso, que delíciasss!
Fê Gonçalves
15 de maio de 2017 at 13:17Humm, a opção vegetariana é a minha predileta, Nati!!! Um beijo
Thaís Maciel
15 de maio de 2017 at 17:24Hummm, deu até fome!!
As fotos estão dando água na boca!
Bjos
Anete Oliveira
15 de maio de 2017 at 18:41Hum, essa linguiça do lanche Chorish deve ser boa d+.
Duane
15 de maio de 2017 at 20:32Ai que vontade que me deu de ir lá <3
Janaína Santos
15 de maio de 2017 at 21:49Uau que lugar incrível adorei conhecer.
Beijos
Vestindo Ideias
15 de maio de 2017 at 22:12Gente, fiquei com total água na boca! Pena que sou de SP </3
Ana Beatriz
15 de maio de 2017 at 22:58Eu moro em Floripa, mas tenho família no RJ e vou seguido pra aí. Está na lista de lugares para visitar e eu amei a faixa do preço, é mega acessível mesmo (do jeito que eu adoro hehe). Os hamburguers parecem deliciosos demais, com ingredientes diferentes. E aquele hot dog? SOCORRO!
Kaila Garcia
15 de maio de 2017 at 23:01Que lugar mais amor, amei demais a decoração. Os pratos estavam bem atrativos! ❤
Jéssica Andrews
16 de maio de 2017 at 9:30Adorei esse lugar!
Com os amigos em uma sexta-feira deve ser muuuito bom rs
Lala Ismerim
16 de maio de 2017 at 11:40Nossa!
Acabei de morrer de fome com tanto sanduíche gostoso!
Um post desse é uma maldade comigo que moro longe. hehehehe…
Beijo
Wanessa
16 de maio de 2017 at 13:09Deu fomeeeeee!!
Vou compartilhar essa dica incrível para uma amiga q mora aí!
bj
Vê
16 de maio de 2017 at 15:13Juro pra você que me deu fome com esse post hahaha
Cada lugar bacana que você encontra no Rio, bate ainda mais a saudade de estar por lá e cutir essas coisas :)
Natália Biazzi
16 de maio de 2017 at 20:37Babei de vontade de comer os chips de batata, rs
Beijos
Bel
17 de maio de 2017 at 14:51Oi Nat,
Eu vi pelo seu Instagram e fiquei animada porque é no Largo do Machado perto de onde eu sempre vou. Amei esses Chips estão com uma cara ótima e não sei qual sanduíche eu escolheria porque achei todos interessantes até esse com lulas crocantes. Gostei do preço também, achei bacana. Vou ver se da próxima vez que for pelo Flamengo , eu visito.
Beijos
Tay Ribeiro
17 de maio de 2017 at 15:25Que lugar legal, me deu uma vontade de conhecer
Beijos
Helô
17 de maio de 2017 at 15:48que gracinha o lugar!
e o chips de batata doce parece ser maravilhosoooo
PATTY LYE
17 de maio de 2017 at 16:06Hum que delícia! Muitas gostosuras!!!
bjs
Patty Lye
Jacky Tompson
18 de maio de 2017 at 11:37Hummm… Amei a dica, ainda mais sendo aqui no Rio de Janeiro.
Beijinhos da Jacky.
simone
20 de maio de 2017 at 18:01Amo um sanduba, se eu morasse perto já ia marcar fácil para conhecer e provar as delícias.
Jake
23 de maio de 2017 at 14:21Ai que vontade! Post de dar água na boca!
Eu seria imensamente feliz se pudesse viver visitando esse tipo de lugar! Quem não né? rs
Beijoo ;)
Jake