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Cusco: Jantar no Calle del Medio com vista para a Plaza de Armas

Fotos: Mariana Valle

Durante a viagem pelo Peru fizemos uma parada em Cusco, uma das cidades mais turísticas do país. Ela sempre está no roteiro dos mochileiros que vão conhecer sítios arqueológicos dos incas na região e serve como base para quem vai a Machu Picchu depois. Em nossa estadia na cidade, o restaurante Calle del Medio nos recebeu para uma degustação deliciosa. Ele fica localizado na Plaza de Armas, a principal praça da cidade.

O Calle del Medio tem uma vista privilegiada para a praça, além de um cardápio variado da cozinha peruana e uma forte carta de vinhos nacionais. Pedimos o Intipalka, que é produzido no Valle de Ica. O vinho é um Malbec bem leve, o que foi ótimo pois combinou com todos os pratos que pedimos.

Para quem prefere cerveja, recomendo a famosa Cusqueña. Além dela, também há opções artesanais importadas como a Edelmann e Barbarian. Não deixe de provar o pão de casa, feito com milho.

Foram servidos vários pratos para termos a oportunidade de conhecer um pouco mais o menu do restaurante. Começamos pelo Tiradito Criollón de Trucha, um pimentão vermelho recheado com truta e leche de tigre al rocoto, que é um tipo de creme feito com rocoto, milho, cebola e aipo.

Outro prato incrível é o Rocoto Relleno de lomo y langostino al wok. Ele é feito com lombo e camarão no espetinho, acompanhado de milho e espuma de queijos andinos. O terceiro prato (e o melhor de todos) foi o Tostone de Trucha, que é pão caseiro com creme de abacate, truta curada, cebolas crocantes e aioli. A maioria dos pratos peruanos leva um toque de pimenta e é feito com milho, um dos principais ingredientes andinos.

Para finalizar, escolhemos a sobremesa Mil hojas de Plátanos feita com folhas de caramelo e chocolate, creme de pistache, banana cozida e sorvete artesanal de banana. Recomendo incluir o restaurante no roteiro da sua viagem.

Outro ponto positivo é que o Calle del Medio está bem localizado, perto da maioria dos hotéis e agências de turismo de Cusco. O ambiente é mais reservado por estar no segundo andar do edifício, o que torna a experiência mais tranquila. Vale muito a pena ir de noite para aproveitar a vista!

Calle del Medio
Preço médio por pessoa: R$ 70
Calle del Medio, 113
Plaza de Armas – Cusco
calledelmediorestaurante.com

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9 comentários

  • Reply
    Lívia Madeira
    19 de junho de 2017 at 9:50

    adorei conhecer esse restaurante com essa bela vista, tenho curiosidade em ir pra Cusco

  • Reply
    Fê Gonçalves
    19 de junho de 2017 at 9:58

    Que delícia, tenho muita vontade de conhecer o Peru. Beijo

  • Reply
    Ana Cecília
    19 de junho de 2017 at 14:25

    Que ambiente aconchegante !!
    Pratos muitíssimo bem montados. Lindos !!
    Dica anotada.

  • Reply
    marymicucci
    19 de junho de 2017 at 15:00

    Nossa, que delícia!

  • Reply
    Jéssica Andrews
    19 de junho de 2017 at 20:10

    Que lugar incrível!
    Adoro vinhos *-*
    Essa sobremesa deve ser muito boa

  • Reply
    Lulu
    19 de junho de 2017 at 20:26

    Que lugar incrível! Fiquei com vontade de experimentar os pratos.
    Big Beijos,
    Lulu

  • Reply
    Tay Ribeiro
    20 de junho de 2017 at 11:54

    As comidas dos países vizinhos assim como a do Brasil, são bastante ricas e saborosas. Esse lugar parece ser muito agradável e com uma comifa incrível
    Beijos

  • Reply
    Helô
    20 de junho de 2017 at 16:58

    Peru nunca esteve no meu top10 de destinos para conhecer, mas esse post deu uma vontadezinhaaa.!
    E essa sobremesa parece muito maravilhosa

  • Reply
    priscilla.b
    25 de junho de 2017 at 19:04

    Tenho vontade de conhecer o Peru e a rota gastronômica deles está cada vez melhor, não?
    Bjs

    Pri

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