
Fotos: Rachel Belo
Se eu fosse resumir o Ají em uma expressão, acho que “gostinho de quero mais” funcionaria perfeitamente. O restaurante com inspiração peruana foi inaugurado no início do ano em um pequeno espaço em Pinheiros. Com ambiente despretensioso e preço justo, o local é uma ótima opção para uma refeição gostosa e rápida.

A casa oferece ceviche como prato principal. São cinco versões diferentes: Clássico (feito com tilápia), Misto (que além do peixe, vem com camarão), Especial (tilápia, camarão e polvo), Tropical (que aposta em uma mistura de tilápia com manga, abacaxi e calda de maracujá) e o Vegano (que substitui o peixe por cogumelos e palmito).
Leia mais: Como fazer ceviche de camarão

Todos eles são feitos com cebola roxa, coentro, pimenta, limão e leite de tigre. Para finalizar os pratos, o restaurante utiliza batata doce e cancha – um milho torrado preparado especialmente com mel e mostarda. Você ainda tem a opção de acrescentar toppings ao seu ceviche como abacate, manga ou chips de banana.

Para beber há drinks, pisco sour, vinho, cerveja, entre outras opções. Recomendamos a Chicha Morada, uma bebida típica e refrescante que mistura milho roxo, especiarias e limão. Vale lembrar que, além dos ceviches, aos finais de semana o cardápio ganha um prato especial – risotos e massas são algumas das criações.

Mas não é só a inspiração peruana que chama atenção no Ají. Com um pézinho em Minas Gerais, os donos resolveram inovar na sobremesa e acrescentar um toque brasileiro. O quadrado de queijo é uma espécie de waffle quente feito com queijos canastra e parmesão e coberto de doce de leite, não deixe de provar.

Para finalizar, leve uma porção de cancha para casa!
• Ají Inspiração Peruana
Faixa de preço dos ceviches: R$ 22,90 a 39,90
Rua Francisco Leitão, 285 – Pinheiros, São Paulo
facebook.com/ajicevicheria
17 comentários
Liduh
25 de outubro de 2017 at 9:15Quantas delícias, gostei da dica!
Nunca comi “ceviche”, quem sabe eu vou um dia aí para provar;)
Bjs!
Fe
25 de outubro de 2017 at 13:04Amei o lugar! E como sempre, babei na sobremesa. HAHA Ainda mais com doce de leite, que amo demais!
Stéphanie Segal
25 de outubro de 2017 at 13:45Adorei, já quero conhecer.
beijos.
Simone Benvindo
25 de outubro de 2017 at 21:36Gostei muito dos preços. Os pratos tem uma cor e um aspecto ótimo, imagino delícia que é.
Thami Sgalbiero
26 de outubro de 2017 at 15:40Nunca comi comida peruana, mas tem uma cara boa. Fiquei interessada em experimentar esse quadrado de queijo.
Lala Ismerim
26 de outubro de 2017 at 17:44Sou chatinha pra comer mas eu gosto de ceviche.
E a cara ta MUITO boa! Parece ser bem gostoso.
Beijo
Camila Faria
26 de outubro de 2017 at 19:15Que delícia Rachel, fiquei morrendo de vontade de conhecer o Ají. Até porque São Paulo é mais pertinho do que o Peru, né? ;)
Natz Sodré
27 de outubro de 2017 at 8:41Rachel, o Ají realmente é uma DELÍCIA! Eu conheço, comi uma vez lá e queria ter feito um post no blog também sobre, mas no dia estava TÃO lotado que foi IMPOSSÍVEL tirar uma fotinha decente hahahaha quem sabe outra vez.. Mas a sua dica realmente foi muito boa! Beijokas ;)
marymicucci
27 de outubro de 2017 at 12:47Que delícia! Tô lendo esse post perto da hora do almoço, hahahaha
Fernanda Pas
27 de outubro de 2017 at 14:39Fotos lindas, vibrantes e suculentas!
Wanessa
30 de outubro de 2017 at 14:07eu não como nada do que vem do mar kkkkkk mais esse ceviche vegano e o tropical me interessaram bastante.
Amei a dica!
bjoka
Fran Oliveira
31 de outubro de 2017 at 23:42Só pelas fotos tudo parece ser muito gostoso, fiquei curiosa para experimentar! Essas cores vibrantes faz o prato ficar ainda mais lindo e exuberante. Aliás, o preço está ótimo. *-*
Beijos
Julie Chagas
2 de novembro de 2017 at 15:53Muito legal a decoração do ambiente!
Sem contar a comida, que está com uma cara muito boa hihi
Beijos
Brigadeiros e Barcelona
2 de novembro de 2017 at 19:45Tudo com uma cara maravilhosa e preço bastante ok, né? Aqui os restaurantes peruanos sao super caros, nao entendo pq!!
Bjs
Stephanie Ferreira
10 de novembro de 2017 at 14:33Amei o lugar, fiquei babando porque amo a culinária peruana! E os preços estão ótimos né? <3
Vanessa
10 de novembro de 2017 at 19:12esse blog me deixa faminta hahaha
Gábi
16 de novembro de 2017 at 10:32ADOREI a dica pq eu amo ceviche!!! =P
Beijos!
Gábi