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Gurumê inaugura no Rio Design Barra

Gurumê Barra

Fotos: Natalia Valle

A Barra acaba de ficar mais gostosa! O Gurumê, restaurante japonês com pratos criativos e deliciosos, chegou esta semana ao bairro. Com casas em São Conrado, Tijuca e Ipanema, o restaurante já é super conhecido e queridinho dos cariocas. Na Barra, o local escolhido foi o Rio Design, no terceiro andar. O ambiente é sofisticado e despojado ao mesmo tempo, além de bem espaçoso. O serviço foi rápido e muito atencioso. Fiquei super feliz com a novidade!

Comida japonesa no Rio

Começamos pelo clássico: Barriga de salmão com flor de sal, azeite trufado e raspas de limão siciliano. Peixe fresco e tempero delicioso. Para quem não come peixe, há opções com carne no cardápio (a wagyu, conhecida como kobe beef, é considerada uma das carnes mais saborosas do mundo).

Roll Vegetariano

Se você é vegetariano, também não ficará desamparado. O cardápio conta com opções como o Harumaki de Legumes servido com molho agridoce e o Vegetarian Roll (6 rolls de shari temperados com alga hijiki e recheados com aspargo, cenoura, shitake e molho teriyaki). Aprovadíssimo! Outra boa pedida é o Mix de shimeji com shiitake refogados na manteiga com saquê e molho shoyu, bem servido.

Tempurá de legumes

Uma das especialidades do Gurumê é a Pipoca de Camarão, que na verdade é tempurá de camarão em cubos. O grande diferencial deste prato está no molho apimentado, que é uma delícia e combina super bem.

Onde comer no Rio

Por fim, não deixe de provar os Palitinhos crocantes de batata doce, foi um dos que me surpreendeu. Por ser um prato simples, não esperava que fosse tão saboroso. Os palitos são envolvidos em uma massinha bem fina e servidos com uma incrível maionese de wasabi e molho rosé.

Gurumê

Para beber há diversas opções: drinks, cervejas, sucos, vinhos, etc. Recomendo o drink Aijyo, que combina bem com os pratos de peixe. Ele é feito com vodka cítrus, limoncello, morango, maracujá e limão siciliano. Como vocês podem ver, não sobrou fôlego para a sobremesa, mas eu volto para provar a tempurá de sorvete com toda certeza!

Drink cítrus

Gurumê
Faixa de preço dos pratos do post: R$ 15 a 37
Av. das Américas, 7.777 – Rio Design Barra, 3o piso
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
www.japagurume.com.br

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8 comentários

  • Reply
    Luana
    11 de Fevereiro de 2018 at 13:53

    O roll veggie é simplesmente fantástico!! Até mesmo para quem não é vegetariano ou vegano!! Super recomendo!! Adorei!!

  • Reply
    Luciana
    11 de Fevereiro de 2018 at 14:26

    Que delícia!!!

    Linda apresentação dos pratos e preços acessíveis em comparação a outros restaurantes!

  • Reply
    Lilian Moraes
    12 de Fevereiro de 2018 at 11:57

    Parece ser tudo muito delicioso! E que bom que tem opções vegetarianas.

    Beijos

  • Reply
    Natz Sodré
    12 de Fevereiro de 2018 at 18:21

    Ai que delícia, confesso que desejei viuuu! E essas pipocas de camarão gente? Que diferente! Tudo incrível e aparentemente maravilhoso… Amei a resenha Nah! Beijokas ;)

  • Reply
    Fê Gonçalves
    14 de Fevereiro de 2018 at 10:00

    Que delícia, adoro comida japonesa!! Deu vontade… Um beijo

  • Reply
    Luciana Midory
    16 de Fevereiro de 2018 at 12:02

    Como não nego minhas origens, fiquei com água na boca ao ver todas essas fotos! O que mais me chamou a atenção foram os palitinhos crocantes de batata doce e a pipoca de camarão, acho maravilhoso ver novidades em restaurantes japoneses que não envolvam creamcheese ou Nutella (eu tento me controlar, mas acabo sendo dessas que julgam o sushi doce ahahahah).

  • Reply
    Camila Faria
    16 de Fevereiro de 2018 at 17:48

    Ai, que delícia gente! Novidade na gastronomia japonesa vale SEMPRE a pena conferir. Adorei os pratos (pena que é na Barra ~ outro país para mim). Beijo, beijo :*

  • Reply
    Juju Chagas
    17 de Fevereiro de 2018 at 2:21

    A cada visita ao seu blog, uma água na boca!!
    Adoro as suas dicas =)

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