Tour de drinks: Conhecendo o licor Amaro di Angostura

Fotos: Natalia Valle

Dia desses fui convidada para uma maratona de drinks, aquele tipo de evento difícil de recusar. A ideia criativa foi do Angostura, um dos mais conceituados produtores de Rum do Caribe e líder mundial de bitter aromático. O evento visou divulgar a chegada do licor Amaro di Angostura ao Brasil. Foi ótimo ver na prática como os produtos da marca podem ser utilizados na preparação dos mais variados drinks, além de conhecer três bares deliciosos.

O Amaro é elaborado a partir de um destilado neutro combinado com o Angostura Aromatic Bitter e especiarias. A fórmula permanece em segredo, como a maioria dos licores. A mistura fica maturando por três meses até atingir o equilíbrio perfeito. O aroma tem notas de caramelo e canela. Já o paladar possui amargor com toque adocicado.

O tour de drinks foi feito por três bares localizados na Rua Dias Ferreira, no Leblon. Começamos pelo Gusto Coccina, restaurante italiano que conta com o bar Mixxing aos fundos, de onde saem bebidas criativas e deliciosas. Recomendo o Blood Mary para os dias mais frios (bem apimentado e saboroso) e o Mauá (rum, sour mix e essência de cumaru).

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Depois passamos para o Garoa Bar Lounge, que possui ambiente bem animado. Por lá, a elaboração de drinks fica por conta da equipe do mixologista Igor Renovato. A apresentação é super caprichada e os drinks são maravilhosos. O meu favorito da noite foi uma criação especial para o evento: Uísque escocês 12 anos, purê de morango, Amaro di Angostura, limão e xarope de gengibre. Perfeito! Ele foi servido com canudo comestível.

O tour foi finalizado no Stuzzi, famoso por seu cardápio caprichado de petiscos italianos. As comidinhas do bar acompanharam bem a última rodada com o drink Amaro Tonic. O evento ainda contou com a presença do Raymond Edwards, mixologista oficial do Angostura, que preparou drinks exclusivos no dia.

Adorei a experiência e poder conhecer mais os produtos da marca, é um licor bem versátil. Você pode apreciar o Amaro di Angostura puro com gelo ou utilizar como base no preparo de drinks, como fizemos. O teor alcoólico é de 35% e a garrafa de 750ml já pode ser encontrada em lojas especializadas ou online.

+ Informações: www.angostura.com