Maria e o Boi: carnes com acompanhamentos deliciosos em Ipanema

Fotos: Natalia Valle

Ipanema ganhou mais um restaurante delicioso! Localizado no número 111 da Maria Quitéria (naquela casa simpática onde funcionava o Esquina anteriormente), o Maria e o Boi me ganhou completamente. Como o próprio nome indica, o foco do cardápio é a carne. Elas são finalizadas na grelha e com acompanhamentos que brilham tanto quanto ela, em alguns casos até mais. Farofa crocante com ovo e banana da terra grelhada, mix de batatas assadas e cogumelos no alecrim e o maravilhoso purê de queijo trufado são alguns deles.

O ambiente é aconchegante, com luz baixa e linda decoração. Destaque para o bar e seus inúmeros rótulos de gin. Se você curte a bebida, anote a dica: às terças os drinks com gin Amazzoni possuem preços mais em conta a partir das 18h. Os valores ficam entre R$ 19 e R$ 22.

Recomendo o Veroni (que leva gin, vermouth extra dry, st germain e bitters da casa). Ele começa docinho e finaliza amargo na boca. A carta de bebidas não fica só no gin: são muitas opções de drinks, cachaças, destilados, cervejas, licores e vinhos. Vale lembrar que eles não cobram taxa de rolha, você pode levar o seu vinho de casa se preferir.

Para começar os trabalhos, sugiro o queijo coalho com cogumelos e amendoim caramelado – pedida obrigatória na minha opinião. Outra entrada gostosa é o croquete de camarão, crocante por fora e cremoso por dentro. Provei três carnes, todas muito bem preparadas: coração de pato (servido no pão de alho e ervas com grana padano), flat iron (350g) e bife de chorizo (800g). Os pratos são bem servidos, ideal para dividir com os amigos. Se você não for muito de carne, também tem opção de peixe: cavaquinha, salmão e mini polvo são algumas delas.

As sobremesas não ficam atrás, viu? Uma mais gostosa que a outra. As minhas preferidas foram a Mousse de doce de leite com morango e crumble de biscoito e o Mug Cake quentinho de chocolate com chantilly de nutella e pralinée. Impossível não sair feliz do Maria e o Boi, a experiência vale super a pena!

• Maria e o Boi
Rua Maria Quiteria, 111
Ipanema – Rio de Janeiro
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Faixa de preço das carnes: R$ 65 a 189
Acompanhamentos: R$ 15 a 24
Entradas: R$ 26 a 38
Sobremesa: R$ 15 a 22
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facebook.com/mariaeoboi