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Em casa: Lives de gastronomia com a chef Andressa Cabral

lives de gastronomia
Fotos: Natalia Valle

Quem acompanha o instagram do Gulab provavelmente já me viu falando da Wonderland Brewery. A cervejaria é uma das minhas preferidas entre as nacionais. Este mês eles estão comemorando os 150 anos de Alice no País das Maravilhas, livro que inspira os rótulos e toda a identidade visual da marca. Serão três jantares harmonizados com pratos exclusivos criados pela chef Andressa Cabral, do Meza Bar.

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O formato será em live. Os participantes receberão o kit da Kuke Gastronomia com os ingredientes na véspera. Achei prático porque já fica tudo separado na porção certa da receita. Durante o encontro, a chef fará o passo-a-passo e dará dicas de cozinha profissional. Serão ao todo três lives, cada uma harmonizando com uma cerveja diferente.


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A primeira live acontece já nesta semana, no dia 16/07. No menu, um prato vegano caprichado: Dahl de berinjela assada com laranja (leva lentilha, damasco e especiarias). Fiz em casa com o press kit que recebi e certamente vou repetir. Tenho costume de fazer aquela lentilha bem básica – gostosa mas sem carisma. Agora aprendi uma forma de temperar que fica outro nível. Para harmonizar, a American Pale Ale “Curiouser and Curiouser” combinou super bem. O kit com ingredientes para duas pessoas + duas garrafas da cerveja sai por R$ 150 + frete. Um jeito diferente de curtir a noite em casa e aprender a preparar um prato com qualidade profissional.

Datas das lives, sempre às 19h:

16/07: Dahl com berinjela assada e laranja + Curiouser and Curiouser (American Pale Ale)

30/07: Tornedor de mignon em manteiga caramelada com purê de cenoura e café + Timeless Porter

13/08: Jambalaya + Gone Mad (American IPA)

Inscrições através do site da Kuke Gastronomia:
http://www.kuke.com.br/aula/

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6 comentários

  • Reply
    Wanessa de Almeida
    15 de julho de 2020 at 14:27

    esse prato tá com cara deliciosa!
    Não sabia dessa novidade.
    bjs

  • Reply
    Váh
    15 de julho de 2020 at 15:14

    Gente, adorei que a embalagem e toda a marca é da Alice no País das Maravilhas, achei uma graça!!
    E muito bacana ter essas lives, adorei ;)

  • Reply
    Bruna Ferreira
    19 de julho de 2020 at 19:18

    O prato parece estar uma delícia! Adorei a arte do rótulo <3
    Beijoss ♥️♥️♥️

  • Reply
    Taís
    23 de julho de 2020 at 13:18

    Que ideia maravilhosa essa, a berinjela assada parece ter ficado bem boa. E amei a embalagem dessa cerveja, vontade de provar e guardar essa garrafa hehe
    :)

  • Reply
    Thami Sgalbiero
    24 de julho de 2020 at 10:27

    Nossa, super me interessei por essa beringela assada e laranja, deve ficar maravilhoso! Pena que perdi, foi dia 16 :( mas vou ficar atenta para as próximas. A embalagem da cerveja é linda, adorei! Adoro ficar reparando nos rótulos das cervejas, gosto muito dos rótulos da Colorado.

    • Reply
      Natalia
      26 de julho de 2020 at 14:05

      Os da Colorado são lindos, né? A cerveja é ótima também, gosto bastante.

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