Fotos: Natalia Valle Eu e Natália (as mães do Gulab) somos amigas desde os tempos de colégio. Mesmo com 15 anos de muito bate papo, nossos assuntos nunca se esgotam. Dizem que amizade se constrói em cima das semelhanças, mas a nossa foi construída em cima das diferenças. São muitas! A Natália é loira, eu morena. ...
Fotos: Natalia Valle Já comentei com vocês que sou dessas pessoas que acorda na segunda-feira acreditando em vitaminas, ômega 3, frutas e legumes. Ao mesmo tempo, sou a mesma que tem…
Foto: Natalia Valle Existe data mais gulosa que o Natal? Eu sei que o principal é a celebração da família, a gratidão pelo que temos, a luz no mundo, e eu…
Fotos: Natalia Valle Há algumas semanas recebemos outro delicioso presente: uma caixinha de flor de sal da Cimsal. Não preciso dizer que fiquei super feliz, já imaginando os pratos que faria…
Fotos: Natalia Valle Adoro a idéia de quebra de paradigmas. Na minha cabeça, situações pré-estabelecidas e tidas como modelos à serem seguidos são, na verdade, situações em que preciso achar uma…
Foto: Natalia Valle No meu primeiro período da faculdade de gastronomia me deram um desafio que considerei simples, até começar a fazê-lo: estudar arroz. Parece algo tão simples, tão cotidiano, tão…
Foto: Natalia Valle Um passeio que alegra muitas manhãs de domingo é ir ao mercado de peixes do meu bairro e dar bom dia aos feirantes. Seja para comprar polvo, camarão,…
Foto: Natalia Valle Apesar de não morar em uma cidade onde estações do ano tenham grande diferença climática, gosto de marcá-las com fortes diferenças gastronômicas. Agora no inverno, as saladas se…
Foto: Natalia Valle Muitas gente tem preconceito em comer o bacalhau "cru". A tendência é achar que ele tem sabor e cheiro muito fortes e que a textura é esquisita. Algumas…
Aqui no Brasil todo mundo é alguma coisa de português: filho, neto, sobrinho...mas eu sou mesmo é fã de português. Eita, comida mais gostosa daquela terra! Estive em Portugal no ano…
Foto: Márcia Peroba Na última bienal do livro do Rio de Janeiro, o Gulab compareceu, comprou muito e deu dicas de livros e stands legais. Pois um deles se tornou um…