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    Rio: Brownieria

    Fotos: Natalia Valle Uma vez na faculdade um professor falou a seguinte frase, que se tornou uma máxima que me guia na minha vida profissional: "Tenham excelência primeiro em atendimento e segundo em ambiente, porque compramos comida no mercado, no restaurante procuramos serviço." Essa frase destruiu meu sonho de buscar o sabor perfeito, mas me guiou ...