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    Inspiração

    Receitas com óleo de coco

    1. Vegetais assados 2. Chips de beterraba 3. Banana frita no óleo de coco Já tem tempo que o óleo de coco é o centro das atenções na cozinha, mas por aqui só uso para fazer pipoca de panela mesmo (ela fica sequinha e com um cheiro maravilhoso). Nunca havia provado puro nem em outros ...

  • Dicas Inspiração

    Como usar flores comestíveis

    Foto: Natalia Valle Vocês já provaram flores comestíveis? O uso delas na gastronomia não é novidade, mas ganhou destaque nos últimos anos. Eu sempre achei estranho, isso só mudou quando tomei…

  • Dicas

    Dicas de finalização

    Foto: Natalia Valle A expressão “cereja do sundae” expressa com tom lúdico a importância sutil, porém crucial, da finalização. Aquele toque à mais que pode passar despercebido, mas cuja presença diferencia um…