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grão de bico

    Carne Prato Principal Receitas Sem Glúten

    Costelinha com barbecue

    Foto: Flavia Peroba Sempre digo que o brasileiro tem a capacidade de melhorar todas as culinárias, assim como as suas quantidades. O sushi menos doce e com rodízio? Incrível. Pizza com mais queijo e menos massa? Divino. E a carne argentina que saiu da chapa e foi para espeto na brasa? Melhor ainda. Mas tem uma ...

  • Carne Prato Principal Receitas

    Cordeiro apimentado

    Foto: Natalia Valle Depois da comemoração do primeiro aniversário do Gulab no restaurante indiano, não consegui tirar o cordeiro apimentado com grão de bico da minha memória gustativa. O aroma do…

  • Dicas

    Incrementando o purê

    Um pretinho básico é excelente, mas usá-lo repetidas vezes sem um acessório especial entra no que o dicionário chamaria de ordinário. O mesmo acontece com comida, sem querer tirar o valor…