Foto: Flavia Peroba O mundo é muito grande e diferente. As opiniões são muitas e os desejos devem ser todos respeitados, mas existe uma máxima que não aceito que contrariem: Quando na cozinha, arrase! Eu tento seguir essa regra e também comer a comida daqueles que vivem sob ela. Fazer de uma rabada um risoto elegante ...
