Foto: Flavia Peroba Responsável por um ciclo econômico, perfil político e nomenclatura de uma importante refeição, o café está sob os holofotes no Brasil. Seja para começar o dia, encerrar uma refeição ou mesmo para despertar o ânimo em um momento de cansaço, este ingrediente se mostra importante na dinâmica diária dos brasileiros. Seu único defeito ...