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    Entrada Receitas Sopas & Cremes

    Creme de lentilha com calabresa

    Foto: Natalia Valle No Brasil temos alguns ingredientes que são deixados de lado. O caju, tão venerado em muitas partes, aqui vira suco. O chocolate ganha tanto açúcar que deixa de ser cacau, o carneiro aparece (quase) apenas no nordeste, e a minha querida lentilha aparece praticamente com arroz e decorando mesa de natal. Hoje vou passar ...

  • Aperitivos Entrada Receitas Vegetariana

    Provoleta

    Foto: Natalia Valle Existe a síndrome da canção que se repete, muito comum em sociedades musicalizadas: acontece quando você escuta um pedaço de uma música que não teria importância normalmente, mas…

  • Aperitivos Entrada Receitas

    Omelete de forno

    Foto: Natalia Valle Cozido, estalado, mexido, omelete, mole, assado, no bolo, no souflê. O ovo é a proteína mais flexível e universal. Sou uma grande fã, e tento fazer o maior…

  • Aperitivos Entrada Molhos Receitas

    Batata recheada com queijo

    Foto: Natalia Valle Batata é um ingrediente extremamente fácil de combinar. Você dificilmente vai encontrar algum alimento que não combine com ela. Existem alguns, porém, que não só combinam como parecem…